山田の郷土菓子 豆すっとぎ YD-136

豆すっとぎとは山田町の方言で、岩手県で昔から食べられている郷土菓子「豆しとぎ」のことです。 青豆・米粉・砂糖・塩だけの材料を使い、ひとつひとつ手作りしている和生菓子です。 解凍後そのまま食べるもよし、トースターで焼いても蒸してもよし、自然の素朴な美味しさを味わってください。 ※画像はイメージです。