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2020年9月より発送 予約受付中!【期間限定/三陸産】 生さんまセット12尾(河合商店)

油が乗って肉厚な三陸産のサンマです。お刺身や塩焼きに最適です。 到着日のご指定はできませんのでご了承くださいませ。 【賞味期限】 発送日より4日間 【提供事業者】 河合商店

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
三陸産の生秋刀魚 12尾 

油が乗って肉厚な三陸産のサンマです。お刺身や塩焼きに最適です。 到着日のご指定はできませんのでご了承くださいませ。 【賞味期限】 発送日より4日間 【提供事業者】 河合商店

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
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三陸産の生秋刀魚 12尾 
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市場に活気をもたらす秋の味覚「さんま」

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夏にオホーツク海や北海道東方沖で成長したサンマの群れは、親潮とともに三陸沖に南下します。サンマは光に集まる習性があり、これを利用した「棒受け網漁」で、日没から夜明けにかけて漁が行われます。真っ暗な夜、三陸沖にやってきたサンマの群れを発見すると、船の集魚灯を点灯してサンマを集めます。そこで棒受け網を設置し、消灯と点灯、そして光の色をコントロールすることによって巧みに網の中にサンマの群れを誘導して一気にすくいとるのです。
秋の味覚の代表といえるサンマですが、特に9月までに水揚げされたものは脂がのって大ぶり。
新鮮なサンマの口先は黄色く、目は黒く澄んで、体はキラキラ輝いています。

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大槌町漁港の秋を賑やかす「さんま」の水揚げ
水揚げされた鮮度抜群のさんまを手際よく選別し、それぞれ卸先へ運ばれていきます。大槌町は三陸でも中央部に位置し、親潮と黒潮がぶつかり合う良い場所になります。その海流にのりやってくるサンマの味は格別です。

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創業40年の鮮魚店・河合商店。干物などの加工品もすべて店主の手作りです。季節限定の「蒸し牡蠣セット」は、大槌の魚介類を全国の人に食べてもらいたいという思いから、店主の河合秀保さんが考案したもの。無添加ウニの瓶詰めも好評で寄附者様より感想を頂いた時はやりがいを感じていたほどです。さんまは鮮度が命。新鮮な内に発送することで到着後に本物の美味しさをお届けしています。

河合商店のお礼の品一覧

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大槌町に行くには?

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〇新幹線を使い在来線で大槌町に行く場合
大槌町から一番近い新幹線の駅は北上市、花巻市になります。
北上で降りた場合は、新幹線から東北本線に乗り換え、花巻駅で花巻釜石線に乗り換えます。終点釜石市で降りて三陸鉄道北リアス線に乗り、大槌駅で下車し到着です。
花巻で降りた場合は、新花巻駅で新幹線から花巻釜石線に乗り換えます。終点釜石市で降りて三陸鉄道北リアス線に乗り、大槌駅で下車し到着です。

〇新幹線を使い車で大槌町に行く場合
大槌町から一番近い新幹線の駅は北上市、花巻市になります。北上市、花巻市で降りた場合はその後、車で遠野市と釜石市を経由して大槌町に入ります。

〇飛行機を使い大槌町に行く場合
岩手県の空港は花巻空港になります。花巻空港から在来線を使う場合は花巻空港駅まで行き、花巻駅で花巻釜石線に乗り換えます。終点釜石市で降りて三陸鉄道北リアス線に乗り、大槌駅で下車し到着です。

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