山人の代表取締役 髙鷹政明さん 温かい笑顔が印象的 ストレスフリーの宿をベースに
上質なくつろぎをプラスした新しい魅力の旅館 山人
おもてなしの為に、やるべき事をしっかりとやると決め本物を創り出す 常にスタッフと前向きに考え仕掛けを作る
地域の良いものを味わってもらいたいという考えから やまどファーム、南部かしわを立上げ
お客様には西和賀そのものを、味わい体感して欲しいという志を継続しながら今までも進めてきた
ふるさと納税を活かした地域課題の解決については
若者たちが集まる環境作りを進めるために 地域の特色や強みを伝えるリーダーの存在が不可欠と考えている
そんなリーダーを育む事にも力を入れられたらと熱く語る
具体的には地域の環境強化が必要だと訴える
住環境の整備 働く環境の整備を町と共に進めてゆきたい
長期にわたり就労できる環境や心豊かに若者やファミリーが暮らせる住環境
そんな需要に応えられる街作りにふるさと納税が使われる事を願っている
常に自分の事だけではなく、地域の未来を見据えて語る高鷹さんの存在は強くて温かい存在であると感じる
奥様であり良きビジネスパートナーでもある専務の髙鷹由枝さんと二人三脚で ここにしかないおもてなしを目指している
山人(やまど)―、文字通り「山の人」。
ここ西和賀の地では、山仕事の達人や山を熟知している人のことを
(いささか敬意を込めて)山人と呼びます。
山の優しさ、山の厳しさ、いつごろになるとどこの山になんという木が芽吹き、
何月にはあの山一面まばゆいほどの紅葉に埋め尽くされる、
あの山の陰が、実は山菜の宝庫なのだ・・・などなど。
私たちの宿「山人」も、そんな山の達人たちと同じように、
この地の自然とともに息づき、その季節でなければ決して味わえない味覚を
探し出し、お客様と一緒に楽しんでいきたい。
世界中から美味しい食材は取り寄せることは、
それほど難しいことではありません。
その一方で、その季節にその土地でなければ
食べられない味覚というものもあります。
私たちの宿「山人」は、そんなこの土地の食の豊かさに光を当てたい・・・。
それがお客様を当館にお招きしたい一番の理由です。
「山人」ではお泊りのたびに違ったお料理をお出しします。
その季節でなければ食べられない食材、
その季節に一番美味しくなる食材がここには山ほどあるからです。
自然の息づかいにそっと耳を傾ける―、
ここは<極上のヒーリングリゾート>です。
大自然を満喫できる最高の場所に建つ「山人」の客室数は、たったの12室。
静かで落ち着きのあるプライベート空間としてご利用いただく為、少ないお部屋数となっており、1室2名様ないし3名様でご利用いただいています。
全てのお部屋に寝心地の良さで定評のあるシモンズ社製ベッド
24時間いつでもご堪能いただける天然温泉掛け流し半露天風呂をご用意しております。
隠れ家のような「私的空間」で、心から癒される贅沢な時間をお過ごしください。
お料理は、地場の食材を知り尽くした料理長が、地場産の厳選食材と自社農園「山人ファーム」から収穫した安全で新鮮な食材をコラボさせ、創造力あふれた調理法で仕上げております。
身近な素材でありながら、料理人の手によって見目麗しく、そして意外性に満ちた料理に仕上がった逸品は、未知を愉しむという心を満たしてくれます。
旬の素材をふんだんに使った、ここでしか味わえない滋味豊かなお料理をご堪能くださいませ。
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女性整体師による施術です。
もともとはカイロプラクティック、筋肉療法、整体、フットケアなどを行っており、整体の技術を取り入れたエステが好評です。
十分なカウンセリングとアットホームな雰囲気で、お客様一人一人に合った施術を致します。
体の中から綺麗になりましょう。