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南部鉄器 お国自慢鍋ツル付き 26cm 【OIGEN 作】 IH調理器 伝統工芸品

岩手県 奥州市はポイント制を採用しています。岩手県 奥州市のポイント制について

どこか懐かしい日本の伝統的な鉄鍋でご当地お鍋をよりお愉しみいただけます。 鉄器ならではの高い蓄熱力で冷めにくく、あつあつのお鍋料理に適しています。 ● 直火・ガスレンジ並びにIH調理器(100V・200V)対応です。(中火以下推奨) ● 持ち手は倒せます。 ◆ご注意◆ ※全長・高さはツルの差込口部分を含みます。 ※制作工程の都合上、模様や色などが掲載写真と異なる場合がございます。 ※取扱説明書をよくご覧になってからご使用して下さい。 【お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(及源鋳造株式会社:0197-24-2411)までお願いします】 及源公式サイト https://oigen.jp

11,100ポイント
(37,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【製造】岩手県奥州市水沢産 南部鉄器 【付属品】木蓋 【素材】本体:鋳鉄、持ち手:鋼材、木蓋:焼杉材 【サイズ】 容量:3.8L 底面直径:18.6cm 重量:3.88㎏ 本体内径:26cm 全長:30.8cm 高さ:11.3cm ※本体大きさや重量、容量は制作工程の都合上表記と若干誤差がある場合がございます。

どこか懐かしい日本の伝統的な鉄鍋でご当地お鍋をよりお愉しみいただけます。 鉄器ならではの高い蓄熱力で冷めにくく、あつあつのお鍋料理に適しています。 ● 直火・ガスレンジ並びにIH調理器(100V・200V)対応です。(中火以下推奨) ● 持ち手は倒せます。 ◆ご注意◆ ※全長・高さはツルの差込口部分を含みます。 ※制作工程の都合上、模様や色などが掲載写真と異なる場合がございます。 ※取扱説明書をよくご覧になってからご使用して下さい。 【お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(及源鋳造株式会社:0197-24-2411)までお願いします】 及源公式サイト https://oigen.jp

11,100ポイント
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  • 冷凍
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容量
【製造】岩手県奥州市水沢産 南部鉄器 【付属品】木蓋 【素材】本体:鋳鉄、持ち手:鋼材、木蓋:焼杉材 【サイズ】 容量:3.8L 底面直径:18.6cm 重量:3.88㎏ 本体内径:26cm 全長:30.8cm 高さ:11.3cm ※本体大きさや重量、容量は制作工程の都合上表記と若干誤差がある場合がございます。
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南部鉄器の魅力をご紹介します。

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火と鉄、強さと美しさ

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岩手県奥州市内を中心に50を超える鋳造所が、水沢鋳物工業協同組合の組合員として鋳物の一大産地を形成しています。
伝統的な鉄瓶、ティーポット(急須)、風鈴は有名な製品で、これらは全て南部鉄器として知られています。
すでに日本や世界で知られているブランドでありますが、自動車部品などの工業製品・商業施設の街路灯や車止めなど魅力あふれる鋳物製品も生産しています。

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この地域の鋳物の歴史は少なくても11世紀末の平安時代末期まで遡ります。
伝統的工芸品である南部鉄器は、高品位な美しさや緻密な職人の技を見せてくれ、奥州市の誇りある伝統として受け継がれています。

時代を超える技

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奥州市水沢の鉄器は西暦1088年に近江国(現在の滋賀県)からこの地域に伝来しました。これが現在有名な“南部鉄器”の始まりです。
南部鉄器の魅力に触れ、日本が誇る伝統の技術とわざをぜひ味わってください。

優れた熱伝導力と保温力

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厚さにムラのない急須や鉄瓶は、中にどんな素材を入れても均一に熱を伝えます。
多くの製品はIH電磁調理器にも対応しています。
※IH対応の可否は充分にご確認下さい。

独特な鋳物の温かみ

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鋳物の風合い・質感は気持ちを落ち着かせ、道具としてだけではなくインテリアにもアートな感性と楽しみを加えてくれます。
ることができます。

調理やアウトドアにぴったりの南部鉄器

肉をおいしく焼くコツは、火加減にあります。
肉は、さっと強火で焼き、短時間で肉の表面のたんぱく質を焼き固め、ジューシーなおいしさを中に封じ込めるのがコツです。

弱火で焼くと、肉のたんぱく質が早く凝固せず、肉汁が流れ出て、せっかくの肉のうま味成分が失われてしまいます。

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南部鉄器は、一般的な素材の調理道具と比べて、蓄熱性に優れております。
鉄器の表面が冷めにくく、高熱のまま均一に熱が伝わりやすいため、肉を焼く際に焼きムラが小さく、おいしく肉を焼き上げことができます。

使用上の注意

鉄器は加熱すると、大変熱くなります。また、鉄製のティーポット(急須)や鉄瓶には厚く重いものもあります。
鉄瓶などを落とすと大きなケガなどを引き起こす可能性がありますので、充分お気をつけください。

南部鉄器は手づくり製品ですので、ひとつたりとも同じものはございません。サイズ・容量等も記載の表示と若干の相違がある場合があります。予めご了承ください。

出品事業者イチオシのお礼の品!

2021年 南部鉄器 ★ベスト10★

\IH調理器 使用できます/

※IH調理器での反応を確認しておりますが、IH調理器の機種によっては反応しない場合もございますので、メーカーにお問い合わせください。

南部鉄器もいろいろあります♪

奥州市の人気お礼の品

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