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010068 こしあん・のし餅(白のし餅、豆のし餅) セット

創業50年余の<釜石もち屋くどう>の手打ち杵つき餅2種類(のし餅、豆もち)を、自家製「こしあん」とセットでお届けします。  <釜石もち屋くどう>の餅は昔ながらの石臼と杵で搗(つ)いたもので、こだわりの「杵つき餅」の「白餅・豆餅」と自家製「こしあん」をお楽しみいただけます。餅は石臼と杵で丹念に「とんとん」とつく事によって、もち米の粒の柔らかい内層部分も、硬い外層部分も均一に潰れることに加え、空気が押し出され気泡は小さく少なくなります。このため、杵つき餅は密度が高く、弾力性に富み、なめらかで粘りのある食感が生まれます。石臼と杵だからこそ出せる食感にこだわりを持って作っています。 また、餅を搗く際の打ち水に地元釜石のミネラルウォーター「仙人秘水」を使用しています。 餅は瞬間冷凍をして搗きたての風味をそのまま閉じ込めています。自然解凍のうえお召し上がりください。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・白のし餅(500g) 賞味期限 冷凍/8ヵ月 ・豆のし餅(500g) 賞味期限 冷凍/8ヵ月 ・こしあん(250g) 賞味期限 冷凍/12か月

創業50年余の<釜石もち屋くどう>の手打ち杵つき餅2種類(のし餅、豆もち)を、自家製「こしあん」とセットでお届けします。  <釜石もち屋くどう>の餅は昔ながらの石臼と杵で搗(つ)いたもので、こだわりの「杵つき餅」の「白餅・豆餅」と自家製「こしあん」をお楽しみいただけます。餅は石臼と杵で丹念に「とんとん」とつく事によって、もち米の粒の柔らかい内層部分も、硬い外層部分も均一に潰れることに加え、空気が押し出され気泡は小さく少なくなります。このため、杵つき餅は密度が高く、弾力性に富み、なめらかで粘りのある食感が生まれます。石臼と杵だからこそ出せる食感にこだわりを持って作っています。 また、餅を搗く際の打ち水に地元釜石のミネラルウォーター「仙人秘水」を使用しています。 餅は瞬間冷凍をして搗きたての風味をそのまま閉じ込めています。自然解凍のうえお召し上がりください。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
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  • 冷凍
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・白のし餅(500g) 賞味期限 冷凍/8ヵ月 ・豆のし餅(500g) 賞味期限 冷凍/8ヵ月 ・こしあん(250g) 賞味期限 冷凍/12か月
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