岩手県 陸前高田市はポイント制を採用しています。岩手県 陸前高田市のポイント制について
家族が一致団結して牡蠣漁をしている大和田家の皆さん。牡蠣の育てから出荷タイミングまで手間を惜しみません。 岩手県の三陸沿岸地域は、『三陸リアス式海岸』という特殊な地形により、山あいまで海が深く入り込んでいて、平地ではなく山々と海がすぐ間近で接しているため、山や森のミネラルをたっぷり含んだ山からの水が絶えず海へ流れ込みます。「広田湾」は、広田半島の山々と気仙町長谷部の山々、氷上山、そして気仙川というミネラルが豊富に混ざり合う海です。 その恵まれた海ので育てた濃厚で大粒の牡蠣です。 ご主人の晴男さんは、消費者の皆さんと交流しながら広田湾のファンづくり・水産業の活性化にも取り組んでいます。 注目のキーワード 【 牡蠣 かき むき身 三陸産牡蠣 BBQ バーベキュー バーベキュー海鮮 カキフライ 大和田家の牡蠣 岩手 陸前高田市 】 【提供元】大和田家のかき
家族が一致団結して牡蠣漁をしている大和田家の皆さん。牡蠣の育てから出荷タイミングまで手間を惜しみません。 岩手県の三陸沿岸地域は、『三陸リアス式海岸』という特殊な地形により、山あいまで海が深く入り込んでいて、平地ではなく山々と海がすぐ間近で接しているため、山や森のミネラルをたっぷり含んだ山からの水が絶えず海へ流れ込みます。「広田湾」は、広田半島の山々と気仙町長谷部の山々、氷上山、そして気仙川というミネラルが豊富に混ざり合う海です。 その恵まれた海ので育てた濃厚で大粒の牡蠣です。 ご主人の晴男さんは、消費者の皆さんと交流しながら広田湾のファンづくり・水産業の活性化にも取り組んでいます。 注目のキーワード 【 牡蠣 かき むき身 三陸産牡蠣 BBQ バーベキュー バーベキュー海鮮 カキフライ 大和田家の牡蠣 岩手 陸前高田市 】 【提供元】大和田家のかき
家族で育てたこだわりの牡蠣広田湾は潮の流れもよく、プランクトン豊富な湾です。
その時の季節や、潮まわりなど湾の状況を見ながら、一番良い場所に筏を移動させて育てています。そのほか、殻の成長を止めて身に栄養が充分回るようにする、船に積んだ72℃のお風呂に牡蠣を入れ、殻についた雑物を落とすことによりプランクトンが牡蠣に充分いきわたるようにするなど、「手間を惜しまない」牡蠣づくりを家族一丸となって貫いています。
こだわって育てた牡蠣は出荷時期にもこだわり、一番おいしい時期を選んで出荷します。
むき身は牡蠣料理にオススメ!!食べやすいむき身でお届けします。様々なお料理でお楽しみください。
【牡蠣鍋】
お味噌仕立てがおすすめ!しめにうどんを入れて。
【ムニエル】
やや高めの火加減で加熱時間が長すぎないようにするととってもジューシー
【カキフライ】
牡蠣の水分を吸わないよう、パン粉をつけたらすぐに揚げるとさくさくジューシー
【蒸し牡蠣】
耐熱皿に牡蠣とお酒を入れてレンジにかけるだけの簡単料理で最高の味!
まだまだあります！おすすめ返礼品！！
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