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ぷっくり牡蠣の秘密は、栄養満点の気仙川

上流の森から広葉樹の葉の栄養をたっぷり含んだ気仙川には、牡蠣の餌となるプランクトンが豊富。

その気仙川が湾に直接流れ込んでいます。

豊かな海は、豊かな山のめぐみがあってこそ。
この恵まれた自然環境の中で、じっくり2年の時間をかけて育てます。

むき身でお届けします

食べやすいむき身でお届けします。様々なお料理でお楽しみください。

【牡蠣鍋】
お味噌仕立てがおすすめ!しめにうどんを入れて。
【ムニエル】
やや高めの火加減で加熱時間が長すぎないようにするととってもジューシー
【カキフライ】
牡蠣の水分を吸わないよう、パン粉をつけたらすぐに揚げるとさくさくジューシー
【蒸し牡蠣】
耐熱皿に牡蠣とお酒を入れてレンジにかけるだけの簡単料理で最高の味!

広田湾漁業共同組合

東日本大震災で大きな被害を受けました。少しずつですが自分達の足で立ち上がり、全国のみなさんに新鮮で美味しい海産物をお届けしようと日々の漁に励んでいます。