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手が止まらない♪とっておきのおせんべい

■まめ醤油せん・・・岩手屋様のまめせんべいに八木澤商店の醤油を染み込ませ香ばしく焼き上げました。
■割り醤せんべい・・・あえて割った南部せんべいに香ばしいごま、香りたつ特性醤油をしみ込ませてつくった美味しいせんべいです。
■割りまめ醤せんべい・・・まめ醤油せんをあえて割り、味が染み込みやすく、また食べやすくしました。

不来方バウム

この商品は、八木澤商店のもろみと、タルトタタンさん(岩手県盛岡市)のバウムクーヘンのコラボレーション商品です。醤油の素となる「もろみ」が、洋菓子であるバウムクーヘンに独特の深みを与えてくれているスイーツです。岩手が生んだ美味しさをご賞味ください。

八木澤商店

文化4年(1807年)に創業し醸造業を始めて200年余り、安全でおいしい、こだわりの醤油・味噌などを主として製造しております。震災で全てが失われたと思われていた八木澤の「もろみ」が、八木澤醤油の味の研究のために預けていた研究機関の施設の瓦礫内で奇跡的に見つかり、手元に戻ったもろみを大切に培養して増やし、まさに奇跡的な復活を遂げました。

被災前の店舗