三陸産のワカメは日本一の生産量を誇ります。
3月から4月にかけてが、まさに最盛期。肉厚で歯ごたえがあって、しかも食物繊維もたっぷり。
それは具材の一部ではなく主役になれるおいしさです。
シンプルに食べてみてください。違いがわかります。
磯ヤ海産は昭和45年に海苔養殖事業、行商にて創業を始め、昭和59年に会社を設立しました。道の駅高田松原にも出店していましたが東日本大震災の津波で店舗も社屋も全壊しました。
仮設店舗で営業を再開し平成25年には新たに社屋を建て、現在ではわかめやこんぶ、焼き海苔やまつも等の海藻類の他にもさんまやいわし等の魚介類の加工品も取り扱っています。