気仙養蜂の蜂蜜は陸前高田市を中心に、大船渡・住田・遠野・花巻・北上など自然豊かな地域で採蜜され、人口甘味料などの添加物を一切加えていない純粋蜂蜜です。天然だからこそコクがあり栄養満点、うま味と共に舌触りもまろやかで、後味もすっきりしています。
・トチ コクがあり濃厚な甘みが特徴です。
定番のホットケーキをはじめ、パンに付けたり紅茶に入れたり、料理の調味料として使ったり、様々な形でお楽しみ頂けます。
陸前高田市で唯一の養蜂家の後藤さんはこの道一筋50余年のベテランです。ミツバチはとてもデリケートな生き物で、寒さに弱く環境が悪い地域では生きていけませんし、農薬で大量死することもあります。手間を惜しまずミツバチへの思いやりがあるからこそ元気に育ちます。
陸前高田の特産品であるリンゴにとっても大切な存在です。リンゴが実をつける為には受粉が必要なので花が咲く時期には各農園にミツバチを貸出します。自然に近い状態で受粉させたいと望む多くの農家から必要とされています。