岩手県 陸前高田市はポイント制を採用しています。岩手県 陸前高田市のポイント制について
殻が長かったり、小さかったり、少し薄かったりするサイズがバラバラの殻付牡蠣の規格外品です。中身は全く問題なく、美味しくお召し上がりいただけます。 【提供元】マルテン水産
殻が長かったり、小さかったり、少し薄かったりするサイズがバラバラの殻付牡蠣の規格外品です。中身は全く問題なく、美味しくお召し上がりいただけます。 【提供元】マルテン水産
※2020年11月以降の発送予約となります。
※期日指定はできませんので予めご了承ください。
※出荷の目途が立ちましたら、不在日・受取不可日を伺う連絡(メール・電話)をいたしますので、ご対応くださいますようお願い申し上げます。
※メールの返信が無く電話もつながらない場合は、順次出荷とさせていただきます。
※事前に不在日・受取不可日の連絡がなく、長期不在等の寄附者様のご都合によりお受取り頂けない場合の再発送は致しかねますのでご了承ください。
寄付者様から嬉しい感想をたくさんいただいています規格外とのことですが、大ぶりなものも多く入っておりました。
届いたその日にまずは生牡蠣をいただき、磯の香りを堪能しました。
翌日、黄金焼きにして食べましたが、むき身で作ったものとは全く違い、最高に美味しかったです！
規格外とのことで小さいのかなと思ってましたが、届いてみたらびっくり。これで規格外とは…！！規格内のものはどれだけ大きいんだ笑
中の身も大きくプリプリでとても美味しかったです。リピートしたいと思います。
自慢の小友地区の牡蠣!!陸前高田市内でも、米崎(よねさき)地区・長部(おさべ)地区・広田(ひろた)地区・小友(おとも)地区と各地域でそれぞれに牡蠣漁師がいて、切磋琢磨しながらより高品質の牡蠣を目指しています。同じ広田湾でも場所によって牡蠣の育ちや味が違います。その中でも小友地区の牡蠣は市場でも高評価で高値で取引されています。
マルテン水産のご紹介牡蠣の生産量は少ない産地ですが、故に一つ一つの牡蠣に対する思いは強く、沢山ある牡蠣種(赤ちゃん)の中から三年後の成長をイメージし良い種だけを残す間引き作業をする事により、ぷっくりとしたとても美味しい牡蠣づくりをしています。
出荷されるまでたくさんの工程がありますが、手間暇を惜しまず、妥協を許さず牡蠣のプロとして美味しい牡蠣をお届けしたい！の作り手の想いが伝わる牡蠣になれば嬉しいです。
陸前高田市 自慢の牡蠣
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