ツイート

北限のゆずをご堪能ください

～ゆずをふんだんに使ってできたセットになります～

ゆず麺…ゆずを粉末にして練り込み、爽やかにゆず香るのどごし滑らかな麺に仕上げました。

ゆず塩…ミネラルたっぷりの塩です。焼き魚や天ぷらはもちろん、お菓子にもぴったりです。

北限のゆずともろみのドレッシング…北限のゆずと八木澤商店のもろみを使った爽やかでやさしい甘さのドレッシングです。
少し甘めで、さっぱりと仕上げています。200年以上伝統の味を守り続け、醤油・味噌などを主として製造している老舗の八木澤商店が作った商品で、
岩手ぅんめぇ～もん！！グランプリ2018で優良賞・特別賞を受賞しました。

あすなろホーム

社会福祉法人燦々会が運営する「あすなろホーム」です。
障がいや難病などのある方が通所し菓子等の製造販売、地域の企業からの受託作業を行っています。
この陸前高田市のふるさと納税返礼品の発送作業にも携わっています。

八木澤商店

文化4年(1807年)に創業し醸造業を始めて200年余り、安全でおいしい、こだわりの醤油・味噌などを主として製造しております。震災で全てが失われたと思われていた八木澤の「もろみ」が、八木澤醤油の味の研究のために預けていた研究機関の施設の瓦礫内で奇跡的に見つかり、手元に戻ったもろみを大切に培養して増やし、まさに奇跡的な復活を遂げました。