岩手県 陸前高田市はポイント制を採用しています。岩手県 陸前高田市のポイント制について
お礼品コード：RT017 ロースステーキを一枚一枚手切りし、陸前高田市だけのオリジナル米「たかたのゆめ」を使った自家製の塩麹を表面に塗って熟成。お肉の本来の旨みがグっと増します。
お礼品コード：RT017 ロースステーキを一枚一枚手切りし、陸前高田市だけのオリジナル米「たかたのゆめ」を使った自家製の塩麹を表面に塗って熟成。お肉の本来の旨みがグっと増します。
岩手のかくれた名牛「いわて南牛」「脂がしっかりとのっているのに、あっさりしていて、旨味と甘みがある」
まだまだ有名ブランド牛というわけではありませんが、『いわて南牛』は現在首都圏の著名ホテルなどでも取り扱われています。
平成13年7月の「全農枝肉共励会」では名誉賞を受賞し日本一に。そのほか、平成18年1月「いわて牛枝肉共励会」では最優秀賞を受賞するなど、肉質、味ともに高い評価を得ています。
おいしくお召し上がりになるにはお召上がりになる前日に冷蔵庫にて解凍。
実際に焼く前に常温に戻してください。
<焼き方の目安>
①中火で熱したフライパンで焼成します。
②表面に塩麹がついているため焦げやすいので、火加減に注意しながら、最初は焼き色がつくように両面焼成します。
冷凍でお届けしますお召し上がりになる前日に冷蔵庫で解凍し、実際に焼く前に常温に戻してください。
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