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たかたのゆめ塩麹入り合挽ハンバーグ150g×5個

岩手県 陸前高田市はポイント制を採用しています。岩手県 陸前高田市のポイント制について

お礼品コード:RT016 オリジナル米「たかたのゆめ」を使った自家製の塩麹を、ハンバーグの原料となるいわて南牛・白金豚につけ、合挽にしました。化学調味料・添加物・着色料を使用しないこだわりのハンバーグです。

11,000ポイント
(11,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
合挽ハンバーグ150g×5個

お礼品コード:RT016 オリジナル米「たかたのゆめ」を使った自家製の塩麹を、ハンバーグの原料となるいわて南牛・白金豚につけ、合挽にしました。化学調味料・添加物・着色料を使用しないこだわりのハンバーグです。

11,000ポイント
(11,000以上の寄附でもらえる)
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合挽ハンバーグ150g×5個
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かける手間1つ1つに必ず理由があります

たかたのゆめを米麹にし、野田の天然塩を加え、自社で塩麹を製造。

いわてのブランド牛・豚である『いわて南牛』『白金豚』をミンチする前に、塩麹をつけ一晩寝かします。
その原料をミンチし、牛乳・卵(岩手県産)、パン粉(国産)、スパイスを加え、
撹拌します。練りあがった物を一つひとつ計量、手ごね、成形し、美味しさを維持する為、急速冷凍をかけます。

<急速冷凍をかける理由>
ハンバーグを一番いい状態で保存、着色料、保存料等を使用していない為、褐変、品質の劣化を防ぎます。また冷蔵庫内でじっくり解凍してから焼成してお召上がりいただきますので、レストランと同じ味がご家庭でも味わうことが出来ます。

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おいしくお召し上がりになるには

お召し上がりになる前日、もしくは6~10時間前に冷蔵庫で解凍をします。

解凍されたハンバーグのラップを取り、中火で熱したフライパンで焼成します。

<焼き方の目安>
①中に旨みを閉じ込めるために、両面に焼き色をつくように、中火で約2~3分ずつ焼成後、蓋をし、弱火でじっくりと蒸すようにします。
②適度に蓋を開け、焼き色を確認しながら、ふっくらと仕上げます。

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冷凍でお届けします

お召し上がりになる前日、もしくは6~10時間前に冷蔵庫で解凍してください。

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まだまだあります!!お勧め返礼品

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