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遠野どぶろく河童の舞(甘口)小瓶 12本セット

遠野産の「あきたこまち」を使い、昔ながらそのままの作り方で、余計なものは一切使わず、米と麹と酵母のみで仕上げました。 昔ながらの風味をご賞味ください。

40,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
遠野どぶろく河童の舞 300ml×12本  アルコール度数9度未満

遠野産の「あきたこまち」を使い、昔ながらそのままの作り方で、余計なものは一切使わず、米と麹と酵母のみで仕上げました。 昔ながらの風味をご賞味ください。

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遠野どぶろく河童の舞 300ml×12本  アルコール度数9度未満
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天然の素材のみで作られた日本酒の原点“どぶろく”

「どぶろく」は、遠野地方では「どべっこ」とも呼ばれ、米、米麹、酵母を使い発酵させただけのお酒で、米・麹を漉すことをしない、日本酒の原型で古くから伝わる昔ながらのお酒(濁酒)です。

遠野は特区計画「日本のふるさと再生特区」の認定を受け、通称「どぶろく特区」の全国第1号となりました。「どぶろく特区」で製造するどぶろくは、自らが生産した米を使用しなければなりません。地元遠野作られたお米を使用しています。

遠野の山々からの水と原材料の米、米麹(国産)、酵母を使い、醸造アルコールの添加は一切使用しておりません。嫌なアルコールの香りがせず、飲みやすい自然な口当たりです。

 どぶろくの定義上、中に含まれる米、米麹を漉す事は出来ませんが、舌触りが気にならないように製造の段階で砕いております。

 お客様から「砂糖とか入ってるんですか?」と聞かれることがありますが糖類も、どぶろくの定義上使用できないため、純粋なお米の甘さです。甘酒とほぼ同様の製造方法なので、お酒ながら甘酒同様の豊富な栄養が含まれています。

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

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