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【無洗米】八重樫哲哉さんのお米(ミルキークイーン)

特典番号:E0041 【発送元】八重樫 哲哉 ☆ 配達不可日があれば必ず記載下さい☆   記載なくお受け取りが出来ない場合、再発送は出来かねます。ご了承下さい。

20,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
5kg ミルキークイーン(白米)

特典番号:E0041 【発送元】八重樫 哲哉 ☆ 配達不可日があれば必ず記載下さい☆   記載なくお受け取りが出来ない場合、再発送は出来かねます。ご了承下さい。

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5kg ミルキークイーン(白米)
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ミルキークィーンって知っていますか?

ミルキークイーンは平成元年~6年にかけて行われた農水省の「スーパーライス計画」という新種開発の一環の中で誕生したお米です。生まれは茨城県のつくば農業研究センターです。
産地は、比較的温暖な環境でも育つため、南東北地方以南で幅広く栽培されています。一般に知られているようなお米のブランド品種は、各都道府県立の農業試験場等で、その土地の気候にあったお米をその都道府県の農業関係者が中心となって開発しますが、ミルキークイーンは、農林水産省の音頭の元に、大学、民間企業、公立の研究所などが協力しあって、これまでに育成された新種のお米の可能性をさらに拡大し、用途を広げようという計画(スーパーライス計画)の中で誕生しました。

ミルキークィーン お米の特徴

また名前の由来は、普通のお米よりも、玄米の見た目が透明で、お米の色が乳白色に見えるところから来ています。
お米の特徴としては、元々低アミロースなお米を目指して開発されたので、アミロース含有量が低く、粘りが強く、モチモチとした触感で、冷めても硬くなり難いのが一番の特徴です。アミロース含有量が低いほど米質は柔らかく粘りが多くなり、冷めても硬くなりにくいお米になります。
例えば、もち米は、アミロースを含んでいないためにモチモチしていますし、パサパサのお米(うるち米)は高アミロースのお米となります。
もちもちした粘りのある米が好きな人はもちろん、冷めたりしても美味しく食べることができる米として右に出るものはないというほど知名度があります。冷めても美味しく食味や膨化性、風味にも優れているのでチルド米としても非常に評価が高いです。

ただいますくすく苗様成長中です!!

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30年度産ひとめぼれ・ミルキークィーン田植え完了

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カモちゃんが遊びに来る田んぼなんです

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1本植えからこんなに成長しました!!

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30年度稲刈り始まりました!!!

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「いわて事業者アワード2017」に出演した際の映像を是非ご覧下さい!

代々続く農家の生まれだった八重樫さん。本人いわく、農業が大嫌いだったそうです。そんな彼がなぜ気持ちが変わり、国際コンクールで金賞を取るまでに至ったのか。1つ1つの言葉に吸い込まれてしまいそうなプレゼンです。

「きたかみふるさと納税事業者アワード2017」に出演した際の映像を
 是非ご覧下さい!

2016年米、食味分析コンクール金賞受賞の経歴を持つ、岩手県で最高の米農家 八重樫哲哉さん。八重樫さんの米作りへの想いを聞いたらお米一粒一粒に感謝せずにはいられない、日本に生まれて良かったと思う最高のプレゼンです。

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