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くろべこや 3種セット

保存料を使用しないことにこだわった、北上産和牛を使用した加工品です。ご飯のお供にも、炒めものなどのベースとしてもお使いいただけます。 特典番号:C0075 【発送元】お肉のたかゆう ☆ 配達不可日があれば必ず記載下さい☆   記載なくお受け取りが出来ない場合、再発送は出来かねます。ご了承下さい。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
北上産牛時雨煮80g,北上産牛ごぼう味噌100g,北上産牛ピーマンの佃煮100g(瓶)

保存料を使用しないことにこだわった、北上産和牛を使用した加工品です。ご飯のお供にも、炒めものなどのベースとしてもお使いいただけます。 特典番号:C0075 【発送元】お肉のたかゆう ☆ 配達不可日があれば必ず記載下さい☆   記載なくお受け取りが出来ない場合、再発送は出来かねます。ご了承下さい。

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北上産牛時雨煮80g,北上産牛ごぼう味噌100g,北上産牛ピーマンの佃煮100g(瓶)
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北上産和牛を使用した加工品セットです。
市内の肥育農家さんが、保存料を使用しないことにこだわり、地元の老舗料亭とタイアップして開発した商品です。調味料には、八木澤商店(岩手県陸前高田市)の味噌、醤油を使用し、黒毛和牛独特の甘みを生かした一品に仕上がりました。
時雨煮、ごぼう味噌、ピーマンのつくだ煮の三品は、そのままご飯のお供として、また、炒めものなどのベースとしてお召し上がりいただけます。酒の肴にも適しておりますので、ご贈答用にもいかがでしょうか。
パンにのせてピザトースト風にして食べるのもおススメです!

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★北上産牛肉の時雨煮・アレンジレシピ①
 (炊き込みご飯)
●材料‥作りやすい分量
 米3カップ、時雨煮1瓶、だし(水600ml、
 白だし大さじ3、濃口小さじ3、酒大さじ3)
●作り方
 ①米を洗い、ザルに水気を切ります。
 ②炊飯器の内釜に米を入れて、だしを通常
  の炊飯の目盛に合わせてから、時雨煮を
  加えて炊きます。
 ③炊き上がったら、好みで刻んだ浅葱を加えても美味しく召し上がれます。

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★北上産牛肉のごぼう味噌・アレンジレシピ②
 (柿と栗のごぼう味噌)
●材料‥2人分
 柿1/2個、剥き甘栗6個、ごぼう味噌60 ㌘、
 バター
●作り方
 ①柿は皮を剥いて、ヘタを除き2㌢角に切り
  ます。
 ②テフロン加工のフライパンにバターを小さ
  じ2を溶かし、柿と甘栗をサッと炒めます。
 ③耐熱皿に②を等分に盛りごぼう味噌を上に
  のせます。バターを小さじ1ずつのせ、200 度に温めたオーブンで10 分間焼きます。
 ④仕上げにバーナーで焼き色を付けます。好みで刻んだ柚子をのせても良いです。

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★北上産牛肉のピーマンの佃煮・アレンジレシピ③
 (きのこ炒め)
●材料‥作りやすい分量
 舞茸40 ㌘、えのき茸30 ㌘、エリンギ30 ㌘
(総量100㌘)、ピーマンの佃煮50 ㌘、
 ニンニク1かけら、オリーブ油大さじ1
●作り方
 ①各キノコの石突きを取り、舞茸は一口大に
  切り、エノキは3等分に切り、エリンギは
  舞茸の大きさに合わせて5㍉の厚さにスラ
  イスします。
 ②フライパンにオリーブ油を入れて、ニンニクのスライスを加えて中火かけて
  香りが出て来たら、①を加えて塩と胡椒で味を付けて炒めます。
 ③火が通ったら、弱火にしてピーマンの佃煮を加えて混ぜ合わせる様に炒めて
  仕上がりです。

【発送元】くろべこや
【TEL】0197-73-5317

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