【世界が認めた味】希少豚の絶品6種詰合せ　 S-1

ドイツで金賞獲得！北上まきさわ工房のオリジナルポーク。北上四匠豚を使い「ご飯に合うウインナー」をコンセプトに作られたウィンナーなど6種詰合せセット。特典番号：C0067 【発送元】北上観光コンベンション協会 ☆ 配達不可日があれば必ず記載下さい☆ 　　記載なくお受け取りが出来ない場合、再発送は出来かねます。ご了承下さい。

10,000 円以上の寄附でもらえる

容量: プレーンウィンナー100g,粗挽きウィンナー100g,チーズ入りウィンナー100g,絹挽きフランク150ｇ,ベーコンスライス80g,ロースハムステーキ80g×2

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北上市のすべてのお礼の品はこちら

ドイツで金賞を受賞したウィンナー、ソーセージ、ハム

北上市ふるさと納税でも大人気の逸品をお届けします！

まきさわ工房のウィンナー等6種詰合せセットは、
希少な豚肉「北上四匠豚」を使用し、
職人が「ご飯に合うウインナー」をコンセプトに、日本人の口に合うよう丹精込めて作っています。

2017年にはドイツ農業協会主催品質協議会コンテストで、金賞を受賞したウインナーやハムを中心にふるさと納税のために詰め合わせたセットです！

本場ドイツで認められた逸品をお楽しみください！

北上四匠豚（きたかみよんしょうとん）

北上まきさわ工房のオリジナルポークです。
交配⋅飼育が難しいことで知られている四元豚種（よんげんとんしゅ）の豚は、
大きな飼育場では飼育ができず、希少価値の高いものです。

北上まきさわ工房4つのこだわり

●加工技術は、本場ドイツのコンテストで連続満点評価を頂きました。

平成11年、第三者の製品の評価を得るためドイツ・シュトゥットガルトで開かれたSUFFA(ズーファ)国際食肉加工品コンテストに出品しプレーンウインナーが金賞、ビアシンケンが銅賞を受賞することができました。

この審査は加工技術のほかアミノ酸や結合組織の量もチェックされるコンテストで「加工技術」と「豚肉」が認められるすばらしい評価をいただくことができました。

●時間をかけてじっくり、丁寧に仕上げています。

肉本来の味、自然な味を生かすために、じっくりと時間をかけ製造されます。
ウィンナー・ソーセージは3～5日、ハム・ベーコンは20～30日かけて造ります。

そして、まきさわ工房の商品は日々進化します。

●お肉の本来の味を引き出す加工を行っております。

当社指定の農場では、おいしいハム・ソーセージに適した肉質を求め、赤身は淡白でくせが無く、脂身には多くの旨みがあります。

まきさわのハム・ソーセージはお肉の本来の味を引き出す加工をしております。
素材である豚肉の質がまきさわ工房のハム・ソーセージの味を決めます。加工品としてのハム・ソーセージではなく、お肉のおいしい食べ方のひとつとしてお召し上がりください。

●決して柔らかすぎない豚肉の生産に取り組んでいます。

北上山地の澄んだ空気と緑に囲まれた直営農場で、40年近い飼育経験を持ち一頭一頭大切にこだわりぬいて健康で安心な豚を育てています。おいしいお肉は豚の健康管理から始まります。

大きな部屋でゆったりと過ごし、餌を食べたいときに食べ、水を飲みたいときに飲み、眠りたいときに眠る。ストレスの無い飼育が豚を健康にします。

ふるさと納税完全ランキング2017でジャンル別第１位獲得！

ふるさと納税完全ランキング2017（宝島社）において、ふるさと納税の達人3人が選ぶ、本当に美味しくてお得な返礼品「ハンバーグ・ソーセージ」部門で第１位を獲得しました！

支払方法の多様さ、還元率、美味しさなど様々な観点から採点され、おかげさまで第一位に選んでいただきました。ありがとうございます！

本場ドイツで認められた職人が手がける日本人にあうソーセージ

【北上市ふるさと納税専用HP・『きたかみウォッチ』：北上まきさわ工房特集!!】　北上まきさわ工房の工場を取材いたしました！　原料となる豚や日本に唯一マイスタークオリティの称号を持つ職人さんのことなど、『ご飯に合うソーセージ』をコンセプトに、日本人の口に合うように丹精込めてつくられたソーセージについてレポートいたしましたので、ぜひご覧ください！

ドイツ仕込み、ビールに合うソーセージ、ハム、ウィンナー

北上まきさわ工房のプレーンウィンナー、粗挽きウィンナー、チャーシューが2014年のドイツ農業協会主催国際品質協議会で、金賞を受賞しました！
このふるさと納税の詰め合わせには、金賞を受賞したプレーンウィンナーが入っています。

素材の豚は、北上山地の澄んだ空気、緑に囲まれた直営農場で一頭一頭大切に、健康的な環境で飼育されているため、赤身はくせが無く、脂身には多くの旨みがあります。
肉本来の味を引き出すため、ウィンナー・ソーセージは３～５日、ハム・ベーコンは20～30日とじっくり時間をかけ、本場ドイツ仕込みの加工技術で製造されています。