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【思いやり型】二子さといもサクサクもっちりタルト

北上市固有の里芋の、普段は出荷されない「頭芋(かしらいも)」という部分をペーストにしてビスケット生地につめたお菓子です。もっちり感が美味しいです!障がい者福祉支援施設で原料製造しています。 特典番号:B0217  【発送元】北上観光コンベンション協会 ☆ 配達不可日があれば必ず記載下さい☆   記載なくお受け取りが出来ない場合、再発送は出来かねます。ご了承下さい。

7,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
9個

北上市固有の里芋の、普段は出荷されない「頭芋(かしらいも)」という部分をペーストにしてビスケット生地につめたお菓子です。もっちり感が美味しいです!障がい者福祉支援施設で原料製造しています。 特典番号:B0217  【発送元】北上観光コンベンション協会 ☆ 配達不可日があれば必ず記載下さい☆   記載なくお受け取りが出来ない場合、再発送は出来かねます。ご了承下さい。

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里芋がお菓子に?!地域の未利用資源がお菓子に生まれ変わりました

写真

北上市固有の里芋品種「二子(ふたご)さといも」は、約300年前から地域に伝わっている里芋です。
他の産地の里芋と比べて強い粘り気とコク、なめらかな食感が特徴です。

二子さといもとして販売されるのは「子芋」か「孫芋」の部分が一般的なのですが、普段は出荷されない「頭芋(かしらいも)」という部分が存在し、食用として地元の産直などに出回ることもあります。
この頭芋を地域の未利用資源として余すところなくいただこうという想いから、地元の老舗店が平成25年に開発したお菓子がこの「二子さといもサクサクもっちりタルト」。
ビスケット生地のカップに、二子さといもの頭芋をペーストにしたものを詰め合わせています。

「さといものお菓子!?」と思う方もいるかもしれませんが、これが驚くほどマッチ!もっちり感が美味しいお菓子に仕上がっています。

お土産としても重宝されていますよ!

【発送元】北上観光物産館アクセス(製造元:かぎや菓子舗)
【TEL】0197-61-3075

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