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有名な小泊町のイカですが、漁業を支えているイカの漁獲高は、全体の70%近くを占め美味しいイカをお届けしてます。スルメイカの回遊に合わせて南から徐々に北上し、夏場から前海に漁火がゆれ、町の浜もイカ漁で活気づきます。製氷技術が進み、町に車が入ってくるようになってからは、生出荷も可能になりましたが、それまでは、イカはすべてスルメで出荷して小泊のイカとして評判になっておりました。そんな歴史のある小泊の極上ののしいかをお楽しみください。 ※画像はイメージです。 事業者:中泊町特産物直売所ピュア
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