特大！旨みたっぷり肉厚ほたて１ｋｇをお届けします。身厚でぷりぷりした食感と上品なとろける甘さを存分にお楽しみいただくことができます。 丸イのこだわり製法 こだわり【その１】 ホタテ貝の色、つやを見ながら、鮮度抜群のホタテ貝を見極めます。 こだわり【その２】 手間暇をかけて１枚１枚、手作業で殻むきをしています。 こだわり【その３】 マイナス40度以下のトンネルフリーザーで急速凍結！ 瞬間的に凍結させることで、ホタテ表面の劣化を防ぎ、旨みもそのままにお届けすること ができます。 簡単・おいしい調理法♪ 冷蔵庫でゆっくりと自然解凍するだけで簡単においしくお召し上がりいただけます。 ほたての貝柱のみを冷凍しているので、お料理するのにとっても便利！ お刺身はもちろん、バター焼きやフライ、カレーライス等お好きなメニューにお使いいただけます。 丸イ佐藤海産から皆様へ 丸イ佐藤海産は、国際規格ハサップ認証の工場にて、徹底した衛生管理をし、皆様へ自信を持ってお届けしています。 たっぷり１ｋｇだから、刺身やフライなどさまざまな調理法で野付産ホタテを楽しむことができます。ぜひご家庭でご賞味ください！