乳牛の数10万頭、年間生乳生産量50万トン、文字通り酪農日本一を誇る北海道別海町がお届けする、伝統的なチャーン製法のこだわりバターです。水分値を極限まで抑え、塩分を控えているため、バター本来の風味がお楽しみいただけます。
別海町内の牧場で大切に育てられた乳牛のしぼりたて生乳を原材料としています。生産量が日本一なだけでなく、味も抜群と評判です!
別海町の乳牛は摩周湖の水を飲んで育ちます。
牛が飲む水の量はなんと毎日100~150ℓ!
だからこそ水の良し悪しが重要なんです。
澄み切った空気の中、太陽をいっぱい浴びた牧草を食べてのびのび暮らしているので、別海町の牛は健康そのもの!毎日約30ℓのミルクを出しています。
北海道別海町産の生乳100%を使用!伝統的なチャーン製法!地元の町役場や農協などを運営する町の酪農工場で丁寧に手作りで生産しています。
べつかい乳業興社は、毎日牛乳の成分をチェックし、生産者と「顔の見える関係」の中で意見を交換しながら良質な牛乳や加工品をお届けすることを目指しています。
ぜひ、こだわりのバターをお楽しみ下さい。