40.弟子屈ラーメン 摩周湖の里味噌 2食入 2箱 北海道ラーメン 味噌

◆摩周湖の里「弟子屈」がつくりあげた味わい深い味噌ラーメン 脂の旨味やニンニクの香りに頼らない、特別仕込みで 4種類の北海道産の味噌に、中華のテンメンジャンなどをブレンド。 さらに魚介出汁やワインも加え、芳醇で味わい深い味噌ラーメンに仕上げました。 具材はお好みで、トッピングしてお召し上がりください。 ◆長時間仕込みのスープ 弟子屈は、道東では最古の温泉地です。 旅人たちに振舞った摩周湖の清流を使い、火力が弱い薪ストーブで 長時間煮込んだスープの製法を忠実に再現しました。 ◆北海道小麦100％の麺 北海道産小麦を100％使った、弟子屈ラーメン専用粉でつくられた麺を使用。 弟子屈ラーメンの細麺は、東北海道に多く使われている麺の特徴を 再現しています。 ◆こだわりの厳選素材 醤油・味噌は、「トモエ」でおなじみの創業120年を超える、 北海道を代表する蔵元さんのものを使用。 その他、厳選した野菜や鮭とば、鮭ほぐし身を使用しております。 こだわりの材料で作られたラーメンを、お楽しみください。