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343. ふっくらやわらか 干物 9点セット 北海道 魚介 海鮮

◆ふっくら旨い、干していない干物 従来の干物の干し方ではなく、独自の低温熟成方法により、 無添加で、ふっくらな干物に仕上がりました! 低塩加工で、魚の生臭さが少なく、柔らかな食感が残ったままで、 美味しくお召し上がりいただけます。 ◆北海道自慢のピチピチ造り 「ピチピチ造り」は、水あめの浸透圧と半透膜を利用した、脱水製法の一夜干しです。 風に当てずに魚から、余分な水分を取り除くことで、ふっくら柔らかく焼きあがります。 味付けに、いわしを1年間漬け込み、発酵させた「魚醤」を加えることで 味に深みとコクが生まれました。 ◇ホッケ(約35cm) じっくり焼き上げると、じんわりと脂が滴り、 旨味の凝縮されたホッケの味わいが、お口に広がります。 ◇サンマ 2尾(約32cm) 脂ののったサンマは、塩分控えめで、深みとコクのある味に仕上げています。 ◇カレイ(約25cm) 北海道を代表するカレイ「宗八」。 脂ノリもよく、柔らかな身、皮まで美味しくお召し上がりいただけます。 ◇イワシ(約16cm) 健康食品としても注目されている「イワシ」。 頭をとって処理しているから、食べやすくなっています。 ◇秋鮭(約17cm) 北海道羅臼産の秋鮭を、低温で22時間熟成後、さらに一晩脱水。 ふっくら美味しい仕上がりです。 ◇コマイ(約18cm) お酒によく合うとされる「コマイ」は、 一味マヨネーズをつけて食べるのが、とても人気です。 ◇ニシン(約32.5cm) 数の子がとれる「ニシン」は、焼くと脂が香ばしく、 お箸がすすみます。 ◇サバ(約35.5cm) DHAやEPAが豊富で、鉄分やカルシウムを多く含むサバは、 栄養があり、人気の干物です。 ※干物の種類は、季節によって変更になる場合がございます。

20,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ふっくらやわらか 干物 9点セット ・ホッケ ・サンマ 2尾 ・カレイ ・イワシ ・秋鮭 ・コマイ ・ニシン ・サバ ※干物の種類は、季節によって変更になる場合がございます。

◆ふっくら旨い、干していない干物 従来の干物の干し方ではなく、独自の低温熟成方法により、 無添加で、ふっくらな干物に仕上がりました! 低塩加工で、魚の生臭さが少なく、柔らかな食感が残ったままで、 美味しくお召し上がりいただけます。 ◆北海道自慢のピチピチ造り 「ピチピチ造り」は、水あめの浸透圧と半透膜を利用した、脱水製法の一夜干しです。 風に当てずに魚から、余分な水分を取り除くことで、ふっくら柔らかく焼きあがります。 味付けに、いわしを1年間漬け込み、発酵させた「魚醤」を加えることで 味に深みとコクが生まれました。 ◇ホッケ(約35cm) じっくり焼き上げると、じんわりと脂が滴り、 旨味の凝縮されたホッケの味わいが、お口に広がります。 ◇サンマ 2尾(約32cm) 脂ののったサンマは、塩分控えめで、深みとコクのある味に仕上げています。 ◇カレイ(約25cm) 北海道を代表するカレイ「宗八」。 脂ノリもよく、柔らかな身、皮まで美味しくお召し上がりいただけます。 ◇イワシ(約16cm) 健康食品としても注目されている「イワシ」。 頭をとって処理しているから、食べやすくなっています。 ◇秋鮭(約17cm) 北海道羅臼産の秋鮭を、低温で22時間熟成後、さらに一晩脱水。 ふっくら美味しい仕上がりです。 ◇コマイ(約18cm) お酒によく合うとされる「コマイ」は、 一味マヨネーズをつけて食べるのが、とても人気です。 ◇ニシン(約32.5cm) 数の子がとれる「ニシン」は、焼くと脂が香ばしく、 お箸がすすみます。 ◇サバ(約35.5cm) DHAやEPAが豊富で、鉄分やカルシウムを多く含むサバは、 栄養があり、人気の干物です。 ※干物の種類は、季節によって変更になる場合がございます。

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