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A013-1 エゾ鹿カレー・ワイン煮込みハンバーグ・ジャーキー詰合せ

北海道の貴重な資源であるエゾシカ。「エゾの杜株式会社」では、30年以上の経験を持つベテランハンターが、作物や山林に被害を与えるエゾシカを捕獲しています。捕獲から2時間以内にエゾシカ肉処理施設認証制度や北海道HACCP自主衛生管理認証制度の認証を受けた高度な衛生管理の処理施設へ運び、更に吟味して食肉として加工した安全安心なジビエを提供しています。肉牛と変わらない餌を主食として育っている十勝地区のエゾシカ。そのため、1年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉質となっています。 <エゾ鹿肉と野菜ゴロゴロカレー> 十勝の恵まれた大地で育ったエゾシカ肉と地元産の野菜を、ルウの中に存在感のある具として豊富に使用しています。北海道を十分に味わえる究極のカレーをお楽しみください。 <エゾ鹿肉の煮込みハンバーグ> エゾシカ肉に池田町産の黒豚の脂をブレンドして旨味を引き出しました。デミグラスソースと十勝ワインを合わせたコクのあるソースで煮込んだハンバーグです。 <エゾ鹿肉のジャーキー> 十勝産エゾシカのモモ肉を使用して、脂やスジをきれいに取り除き味付けをしたジャーキー。じっくりと燻製して素材の味を引き出しています。ワインのお供に最適です。 【エゾの杜株式会社】

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
エゾ鹿肉と野菜ゴロゴロカレー230g×2、エゾ鹿肉の煮込みハンバーグ230g×1、エゾ鹿肉のジャーキー40g×1

北海道の貴重な資源であるエゾシカ。「エゾの杜株式会社」では、30年以上の経験を持つベテランハンターが、作物や山林に被害を与えるエゾシカを捕獲しています。捕獲から2時間以内にエゾシカ肉処理施設認証制度や北海道HACCP自主衛生管理認証制度の認証を受けた高度な衛生管理の処理施設へ運び、更に吟味して食肉として加工した安全安心なジビエを提供しています。肉牛と変わらない餌を主食として育っている十勝地区のエゾシカ。そのため、1年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉質となっています。 <エゾ鹿肉と野菜ゴロゴロカレー> 十勝の恵まれた大地で育ったエゾシカ肉と地元産の野菜を、ルウの中に存在感のある具として豊富に使用しています。北海道を十分に味わえる究極のカレーをお楽しみください。 <エゾ鹿肉の煮込みハンバーグ> エゾシカ肉に池田町産の黒豚の脂をブレンドして旨味を引き出しました。デミグラスソースと十勝ワインを合わせたコクのあるソースで煮込んだハンバーグです。 <エゾ鹿肉のジャーキー> 十勝産エゾシカのモモ肉を使用して、脂やスジをきれいに取り除き味付けをしたジャーキー。じっくりと燻製して素材の味を引き出しています。ワインのお供に最適です。 【エゾの杜株式会社】

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