黒豚の特徴
黒豚の特徴として脂肪に特徴があり、肉自体が甘くコクがあります。さらに阿部農場では脂肪が白く独特の黒豚を生産しております。他の肉と比較すると脂肪が白いのがわかります。だから、美味しいんです。是非、ご賞味ください。
丹精込めて飼育しています！
【餌へのこだわり】
阿部農場では黒豚にあたえる餌について特にこだわりを持っております。 餌はすべて自家配合をすることで自分の目で飼料を確認し、間違いのない飼料を作ることができます。また、長年のこだわりの配合を餌として与えることにより品質の良い黒豚を生産しております。
【豚のストレス軽減へのこだわり】
豚の品質、肉質はストレスや育成環境により左右いたします。阿部農場がある北海道十勝の池田町という地域は、寒暖の差が激しく豚にとっては過酷な条件下での育成となるのです。
阿部農場ではこのストレスを黒豚に与えないため様々な工夫をこらしています。年間を通して安定した温度や換気を保ち1頭1頭の生活スペースを確保し、毎日気持ちよく睡眠を取れるようベット(敷きワラ）にも気をつけてストレスのたまらない環境作りを心がけています。また、豚同士の精神的なストレスを避けるために部屋をしっかりと分けることで対処しております。
生産者からのメッセージ
十勝の広大な大地、池田町で家族仲良く黒豚の生産と農作物の栽培を行っております。 阿部農場は、明治20年から農業を営む由緒正しき農家で、私の代で4代目です。 黒豚の生産は私の代から行われております。黒豚生産暦は20年、黒豚を育成しようと思うきっかけは、自分が美味しいものを食べたいから作ろうという動機からでした。 北海道池田町では、黒豚の生産を行っているのは私だけで、寒暖の差が激しい北海道十勝気候の中で試行錯誤の繰り返しでしたが、「美味いものを追及する飽くなき探究心」で現在の黒豚の品質にまで築き上げることができたのです。 「自分が食べて美味いと思わなければ、他人が美味いとは思わない。」この言葉が、今までの私の農業を支えてきたと言っても過言ではありません。 日本国内で黒豚だけを育てている農家のみに日本養豚協会より発行される「黒豚生産農場指定証明書」取得し、育成環境から、手順、味、全てにこだわり、厳しいDNA検査を通過したものを安心安全の品質で黒豚を自信を持ってお届けしております。厳選素材のこだわりの黒豚。そして、十勝地方では珍しい中積土を使った農作物をお楽しみください。
この返礼品に対する寄附者様の声（感想）
・黒豚とても美味しく沢山届きビックリでしたハンバーグ臭くなく美味しかった胸焼けが酷く今までのは何入りハンバーグだったんでしょうね池田町のハンバーグ添加物無し美味しかったですね又食べたく寄付させていただきました。
・昨年特典品の豚肉とハンバーグが、家族に好評でした。
・アベさんの豚肉最高です！
・キャンプに向かう途中で見つけた黒豚屋さんの豚肉はとてもおいしく、何度かお取り寄せもしました。ふるさと納税の品物にあったので申し込みをしようと思いました。
他にも魅力的な黒豚ありますよ！
お肉が大好きなあなたへ！まだまだありますオススメの特典品!!
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