[b12-07]芽室町産　愛菜屋の秋掘り長いもA品(約5kg)

北海道十勝の寒暖差のある気候。芽室町の恵まれた土壌条件で育ち、生産者も畑を選びながら土づくりを大切にして作られた長いもとなっています。そのまますりおろしてシンプルにご飯にかけて食べるのもよし、お漬物や炒め物、粉物の隠し食材などなどこの時期のお料理に大活躍！

12,000 円以上の寄附でもらえる

容量: めむろ産長いも約5kg箱です。贈呈用のＡ品が3~11本ほど入っています。※本数の指定はお受けできかねますのでご了承願います。

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※到着日の指定はできません。生育や収穫が天候に左右される農作物であることをどうぞご理解ください。

※画像はイメージです。

おいしい！　北海道・十勝めむろ産の長いも

芽室町の恵まれた土壌条件で育ち、生産者も畑を選びながら土づくりを大切にしています。いわゆる輪作体系の中で、毎年同じ畑で作れるわけではありません。さまざまな作物をローテーションしながら育てています。
長いもは滋養強壮など機能的健康食品としてとても優れた食品で、また、この時期の秋掘り長いもはみずみずしく、皮が薄いのが特徴でひげを処理していただければ洗って皮ごとおいしく食べられます！

こんなお料理にいかが？

長いものお好み焼き風

画像をクリックするとレシピをご覧になれます。（JAめむろホームページへのリンク）
※レシピ中には「春掘りの長いも」とありますが、春掘りではない、この返礼品の長いもでも大丈夫です。

長いもチーズたらこ餅

画像をクリックするとレシピをご覧になれます。（JAめむろホームページへのリンク）

長いものお漬物

画像をクリックするとレシピをご覧になれます。（JAめむろホームページへのリンク）

長いもの保存は？

【１本まるごとの長いもの場合】
箱に入ったまま、もしくは新聞紙にくるんで冷暗所（氷点下にならない場所で１５℃以下）に保存することをおすすめします。
１５℃以下にならない場所の場合は、冷蔵庫に入れることをおすすめします。

【カットした長いもの場合】
切り口が空気に触れることで傷みが生じやすくなりますので、ラップにくるみ、冷蔵庫に保管することをおすすめします。
なるべくお早目にお召し上がりください。

【その他の保存アイデア】
すりおろしてジップロックに入れて冷凍保存することもできます。
また、おすすめレシピでも紹介していますが、お漬物にすることで生のままよりも日持ちさせることができます。
いずれにしましてもお早目にお召し上がりいただくことをおすすめします。

お届けするのは、ファーマーズマーケット『愛菜屋(あいさいや)』

「愛菜屋(あいさいや)」は町民からも観光客からも愛される生産者主体のファーマーズマーケット。
平成6年に生産者6戸から始まった小さな無人直売所が、今では88戸の生産者から毎日たくさんの野菜が入荷するまでになり、町内外から多くの人が足を運びます。
店内には、「愛情を込めて育てた十勝めむろの新鮮な野菜を自信を持ってお届けします。生産者一同」と書かれた大きな筆文字が飾られており、顔写真により生産者の顔も見える工夫がなされています。
ここでは、1つの野菜でも多様な品種が並び、それぞれに生産者の名前が明記してあるので、どれを買おうか迷ってしまうほど。
一般的なスーパーマーケットでは見たことのない珍しい野菜も見ることができます。