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[b10-39]めむろみらい牛 「ひき肉」 1.2kg

待望の大野ファームの「めむろみらい牛」。 レパートリー広がる牛の「ひき肉」をどーんと1.2kg。赤身肉を中心としたひき肉です。 チャック付きのパックで200gずつの個包装だから、計量いらずで調理しやすくて便利。 ハンバーグに牛そぼろに肉詰めに、ぜひご賞味ください!

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
牛ひき肉 200g×6パック

待望の大野ファームの「めむろみらい牛」。 レパートリー広がる牛の「ひき肉」をどーんと1.2kg。赤身肉を中心としたひき肉です。 チャック付きのパックで200gずつの個包装だから、計量いらずで調理しやすくて便利。 ハンバーグに牛そぼろに肉詰めに、ぜひご賞味ください!

10,000 以上の寄附でもらえる
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容量
牛ひき肉 200g×6パック
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北海道十勝の広大な大地と、豊かな自然の中で育てた牛肉「めむろみらい牛」を、氷室熟成し、赤身肉を中心とした「ひき肉」にしました。
飼料にもこだわり、NON-GMOの原料を用い、仔牛たちは、抗生物質フリーのミルクで育てています。
「健康な牛づくり」で「安全」「すっきりした甘さの美味しさ」を実現している大野ファームの「めむろみらい牛」。究極の赤身肉でできたひき肉をぜひご賞味ください。

※画像はイメージです。

生産者紹介

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 大野ファームは、北海道十勝のどまんなかにある芽室町の広大な恵みの大地で牛を肥育し、作物を育てる畜産農家です。「健康な人づくり」「健康な土づくり」「健康な牛づくり」の三本柱をかかげ、地元の自然や生態系に寄り添った地域循環型の農業生産を行っています。

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 畑65ha、草地60ha、原野15ha、畜舎11棟で小麦、ビート、大豆、牧草、デントコーンなどを作り、和牛交雑種950頭、乳牛去勢1500頭、和牛50頭を肥育しています。牛のエサとなる牧草地の土づくりにも早くから着目し草地学の世界的権威のエリック川辺氏に師事し、牧草地のミネラルバランス改善に努め健康な自家栽培牧草を育てています。

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「未来めむろうし」十勝芽室産「みらい牛」「未来とかちうし」を肥育しており、一番のこだわりは「エサ」でNon-GMO(非遺伝子組み換え)の原料を用い、抗生物質フリーで、米ぬか・ビール粕、ハーブ、乳酸菌等を使用したエサを与えることで安全安心で、うまみたっぷりのお肉になります。ほどよい霜降りや赤身で、やわらかく旨みがあり「赤身が美味しい!」と全国から高評価をいただいております。
 「未来めむろうし」十勝芽室産「みらい牛」ともに社団法人全国肉用牛振興基金協会の「国産若牛」の認定を受けています。「国産若牛」とは、日本国内で生まれ、日本国内で育った国産の牛でホルスタインやジャージ-種などの乳用種の24ヶ月齢以内の肥育向けに育てられた牛のことで、若い牛なので肉質は、ほどよくしまり余分な脂肪分も少なめです。

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 また、大野ファームでは「畜産農家を身近に感じてもらい、気軽に足を運んでもらえる牧場にしたい」という思いから、カフェ「COWCOW Village」(カウカウ ヴィレッジ)をオープン。

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 「COWCOW Village」では、大野ファームがこだわって育てた安全で安心な牛肉や小麦、馬鈴薯、地域の野菜を使ったハンバーグやステーキ、カレー、ソーセージ、シチューなどを提供しています。

『大野ファーム』ホームページ

大野ファームの返礼品ラインナップはこちら。

お肉はほかにもジンギスカン・豚肉もあります。

肉があるということはおいしい乳製品もあります。

もちろんおいしいスイーツも。だって十勝ですから。

年越し、おせちにもぴったりの逸品を。

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