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CR-09 十勝ブラウンスイス牛 魅惑のブロック肉10Kgセット

〈数量限定のためクレジット限定〉 希少なブラウンスイス牛のブロック肉10Kgセットです。 旨味成分「オレイン酸」含有量が黒毛和牛と同レベルの高さであるブラウンスイス牛。 若齢肥育により、余計な脂やサシが入りきる前の柔らかい赤身の強いお肉となっています。 自分好みに調理して、好きなように、心ゆくまでブラウンスイス牛を楽しみたいという方のために、特別にご用意しました。 内バラ肉、外バラ肉の内ひとブロック。 フランク、カイミノの合計3つのブロックを、合計10Kg以上お届けします。 なお、内バラ肉か外バラ肉のいずれかについては、お申し込み時の状況により、事業者の方で選定してお送り致します。 選択することは出来かねますので、予めご了承ください。 ブロック肉そのままですので、ご覧の通り脂もついています。 ブラウンスイスの脂は、旨味が凝縮されていますが、さっぱりとしているので、切り取った脂も無駄なくお使いいただけます。 牛脂をじっくりと加熱し、溶かせば揚げ物にもお使いいただけます。 ブラウンスイス牛の美味しさを凝縮したフライドポテトは絶品!! また、チャーハンや野菜炒め等に活用いただけます。 チャーハンはパラっと仕上がり、野菜炒めはコクがあって水分が出にくくシャキッとした仕上がりになります。 ブラウンスイス牛の旨味を、余すところなくお楽しみください。

50,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
内バラ肉か外バラ肉の内ひとブロック。 フランク、カイミノの各ひとブロック。 合計3ブロック、10Kg以上。 ※ブロックのため、脂身も含まれております。 カットしてご使用ください。 また、部位を指定することはできませんので、予めご了承ください。

〈数量限定のためクレジット限定〉 希少なブラウンスイス牛のブロック肉10Kgセットです。 旨味成分「オレイン酸」含有量が黒毛和牛と同レベルの高さであるブラウンスイス牛。 若齢肥育により、余計な脂やサシが入りきる前の柔らかい赤身の強いお肉となっています。 自分好みに調理して、好きなように、心ゆくまでブラウンスイス牛を楽しみたいという方のために、特別にご用意しました。 内バラ肉、外バラ肉の内ひとブロック。 フランク、カイミノの合計3つのブロックを、合計10Kg以上お届けします。 なお、内バラ肉か外バラ肉のいずれかについては、お申し込み時の状況により、事業者の方で選定してお送り致します。 選択することは出来かねますので、予めご了承ください。 ブロック肉そのままですので、ご覧の通り脂もついています。 ブラウンスイスの脂は、旨味が凝縮されていますが、さっぱりとしているので、切り取った脂も無駄なくお使いいただけます。 牛脂をじっくりと加熱し、溶かせば揚げ物にもお使いいただけます。 ブラウンスイス牛の美味しさを凝縮したフライドポテトは絶品!! また、チャーハンや野菜炒め等に活用いただけます。 チャーハンはパラっと仕上がり、野菜炒めはコクがあって水分が出にくくシャキッとした仕上がりになります。 ブラウンスイス牛の旨味を、余すところなくお楽しみください。

50,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
内バラ肉か外バラ肉の内ひとブロック。 フランク、カイミノの各ひとブロック。 合計3ブロック、10Kg以上。 ※ブロックのため、脂身も含まれております。 カットしてご使用ください。 また、部位を指定することはできませんので、予めご了承ください。
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魅惑のブロック肉10Kgセットの調理例

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比較的脂の少ないカイミノやフランクは、牛カツレツや味噌焼きなどで美味しくお召し上がりいただけます。
カイミノは、ヒレに近い部位であるため、カツにしたときの食感は抜群です。

他にも、厚く切ってのステーキなど、お好み次第に調理いただけます。

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比較的脂の多い、内バラ、外バラは煮込み料理や炒め物との相性が良いです。
ポトフや赤ワイン煮込み、野菜炒めや甘めのタレでの炒めものなどで美味しくお召し上がりいただけます。

他にも、スライスしてのしゃぶしゃぶや焼肉・すき焼きなど、お好みに応じてお召し上がりください。

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切り取った牛脂も、無駄なく召し上がっていただけます。

サラッとした脂のため、お好みで削って煮込みにしていただくもよし。
チャーハンにすると、パラッとした仕上がりに。
野菜炒めにご使用いただくと、コクがあって野菜の水分が出にくくシャキッと仕上がります。

十勝清水コスモスファーム

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日本の食料生産基地「フードバレー」と呼ばれる北海道十勝地方。
その広大な十勝平野の西側、日高山脈の裾野に広がる清水町にコスモスファームはあります。
清水町の名前の由来通り、日高山脈を水源とした清流、澄んだ空気、全国有数の日照時間など恵まれた環境の中で、牛たちは日々すくすくと育っています。

豊かな自然環境を活かすべく、コスモスファームでは、牧場内の清掃や牛のエサに微生物の力を活用しています。
化学物質を使って「菌を殺す」のではなく、様々な微生物の力を借りて牛にとって好ましくない菌の発生を抑制するなどして、牛本来の「生きる力」をより発揮できる環境作りに取り組んでいます。

平成26年10月、合言葉である『人にも、牛にも、あったかく』を実現できる牧場を目指し、肉牛牧場としては十勝地方で初となる国の衛生管理基準「農場HACCP」の認証を取得しました。
平成30年には、これまでの弊社取組が評価され「HAL農業賞」優秀賞を受賞しています。

ブラウンスイス牛

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ブラウンスイス牛は、希少な品種です。
北海道の肉牛飼育頭数500,000頭のうち0.3%以下と言われています。

原産地はスイス。
ヨーロッパではその肉質が評価されています。

旨味成分「オレイン酸」含有量が黒毛和牛と同レベルの高さであるブラウンスイス牛。
また脂肪含量が少なくヘルシーであること、乳用種特有の臭みが少ないことも特徴です。

ブラウンスイス牛の美味しさをを最大限に活かすため、コスモスファームでは独自の若齢肥育を行っています。
噛み締める程に旨味が滲み出る赤身。
濃厚なのに後味がさっぱりとした良質の脂。
歯切れのよい肉質。
是非一度ご賞味ください。

コスモスファームのラインナップをご紹介!!

清水町のお礼の品をご紹介!

いろとりどりのお肉

北海道清水町は、肉の町です!
Born Free Farm、十勝若牛、神居牛、ひとまい牛、ブラウンスイスとブランド牛がよりどりみどり。
コンクールでの入賞や大会での金賞などの実績が物語る通り、高品質なお肉として全国にファンがいます。
また、羊、北海地鶏、豚と牛肉以外の肉バリエーションも多彩です。
これだけ高品質なお肉が集まる町は、全国的にも珍しいのではないでしょうか?
2018年から始まった「肉丼祭り」では、大行列が出来て売り切れが続出。
地元十勝でも、肉の魅力に多くの方が集まる町となっています。

乳製品がハイクオリティー

肉があるということは、乳製品もあります。
乳も高品質なのです。
これも、こだわった飼育方法や牧草づくりに情熱を燃やす生産者の情熱の結晶。
牛乳、ヨーグルト、アイス、チーズ、ミルクジャムはどれも絶品です。
山羊チーズや清水産100%の毛糸など希少な逸品があるのも、牧畜が盛んな清水町ならでは逸品です。

こだわりの農産物

清水町ふるさと納税返礼品は、こだわった逸品をご紹介しています。
返礼品ページには、畜産・酪農生産者のこだわりの一部をご紹介させていただいております。

もちろん、畑作農産品にも並々ならぬこだわった逸品を揃えています。
旬の時期に、朝もぎの美味しさをそのままお届けするとうもろこし。
年中旬の美味しさを味わえると全国にリピーター多数!
栄養価はアップしているのに臭いがしない黒にんにく。
にんにく好きの方から、健康に良い食べ物を、臭いを気にせず食べられると大好評です。
春先に旬を迎えるアスパラは、毎年多くの方に喜んでいただいております。

清水町の食文化を紡いできた加工品

長年愛され続けている商品も返礼品に加えました。
清水町民はもとより、遠くからこれを目的に清水町を訪れる方がいるほどの逸品です。

十勝の鳥と言えば、真っ先に誰もが思い浮かぶ鳥せい。
新千歳空港に2店舗を構える、十勝を代表する豚丼店ドライブインいとう。

清水町ふるさと納税ならではのラインナップを御覧ください。

清水町でできる体験・サービス

清水町で出来る体験やサービスです。
美味しいものがあるだけではなく、楽しいこと、医療など、様々なサービスがあります。

清水町の素晴らしい環境を、是非ご覧になりに、おいでください。

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