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S-2001 新得町産お肉の缶詰セット

北海道・新得町で生産された良質なお肉の美味しさを多くの人に届けるために、 精肉店や牧場が集結してできたのが『tomuraushi お肉がおいしい煮込み料理シリーズ』です。 使用しているお肉は、 上田精肉店、ドリームヒル・トムラウシの「えぞ鹿」、 関谷牧場の「トムラウシ☆ジャージー牛」、 十勝・新得フレッシュ地鶏事業協同組合の「新得地鶏の種鶏」、 ヨークシャーファームの「仔羊」です。 木箱と缶詰の緩衝材には新得町内産のカラマツ材を使用しています。 町内の授産施設わかふじ寮にて一つ一つ丁寧に作っています。

20,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・北海道産ジャージ牛のブラウンシチュー(400g)×1缶  【※2018北のハイグレード食品S認定】 ・北海道産鹿肉のフリカデラ(380g)×1缶 ・北海道産新得地鶏の種鶏肉スープカレー(400g)×1缶 ・北海道産仔羊肉のハッシュ・ド・ラム(400g)×1缶 【提供】新得町食肉事業推進協議会 (常温)

北海道・新得町で生産された良質なお肉の美味しさを多くの人に届けるために、 精肉店や牧場が集結してできたのが『tomuraushi お肉がおいしい煮込み料理シリーズ』です。 使用しているお肉は、 上田精肉店、ドリームヒル・トムラウシの「えぞ鹿」、 関谷牧場の「トムラウシ☆ジャージー牛」、 十勝・新得フレッシュ地鶏事業協同組合の「新得地鶏の種鶏」、 ヨークシャーファームの「仔羊」です。 木箱と缶詰の緩衝材には新得町内産のカラマツ材を使用しています。 町内の授産施設わかふじ寮にて一つ一つ丁寧に作っています。

20,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・北海道産ジャージ牛のブラウンシチュー(400g)×1缶  【※2018北のハイグレード食品S認定】 ・北海道産鹿肉のフリカデラ(380g)×1缶 ・北海道産新得地鶏の種鶏肉スープカレー(400g)×1缶 ・北海道産仔羊肉のハッシュ・ド・ラム(400g)×1缶 【提供】新得町食肉事業推進協議会 (常温)
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~TOMCAN~新得町産お肉の缶詰セット~

北海道東部を流れる十勝川
その源流域に「カムイミンタラ(神々の遊ぶ庭)」と呼ばれる
トムラウシ山がそびえる新得町があります。

そのトムラウシ山の麓の広大な大地、トムラウシ地区で「~TOMCAN~」は作られています。

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豊かな大自然が育んだ良質なお肉を、
シェフが家族の大切な日に振る舞うような温かいお料理に仕上げました。

一缶づつ手づくり。
手づくりだからこそ実現できるごろっと入った具材の旨みをぜひお楽しみください。

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肉は前日からワインに漬け込み、野菜の切り方にもこだわりあり。
この缶詰は、具材のカットから製缶までシェフが一つ一つ手がけています。

一日に作ることができる量は限られていますが、
手づくりだからこそ、ごろっと大きな具材と贅沢な味わいをそのまま缶詰にすることができました。

缶詰セットをご紹介!

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トムラウシ山のふもとで健康に育ったジャージー牛を使い、コク深い味わいのブラウンソースで仕上げたシチューです。

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食べごたえのあるサイズの牛肉の旨みと人参の甘みをお楽しみください。

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デンマークの郷土料理である“フリカデラ”とは、ミートボールのホワイトソース煮込みのこと。
鹿肉と相性のいいキノコソースで仕上げました。
ミートボールをリッチなスタイルでお届けします。

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マッシュポテトなどを添えてお召し上がりください。
パスタソースとしても相性抜群です。

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広い鶏舎でストレスなく長期間飼育され、旨味がたっぷり生成されている新得産地鶏の種鶏肉を贅沢に使い、北海道でおなじみのスープカレーを作りました。

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大きめにカットした野菜に出汁がしみこんでいます。
ライスと合わせてお召し上がりください。

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北海道新得町で大事に育てられた仔羊の肉を赤ワインをベースとした香り高いドミグラスソースで贅沢に煮込みました。

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ラム肉独特の旨みと香りが引き立った渋味をお楽しみください。

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