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[H101]十勝ハーブ牛 サーロインブロック<3.8kg> ◇配送希望日指定可

北海道 上士幌町はポイント制を採用しています。北海道 上士幌町のポイント制について

エサに17種類のハーブをブレンドし、大切に健康的に肥育。強い旨みとコク、程よいバランスの霜降りが特徴的な牛肉です。

100,000ポイント
(100,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ブロック2つで計3.8kg以上

エサに17種類のハーブをブレンドし、大切に健康的に肥育。強い旨みとコク、程よいバランスの霜降りが特徴的な牛肉です。

100,000ポイント
(100,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ブロック2つで計3.8kg以上
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写真

※写真はイメージです
※ブロックを別々にお送りしたり、あらかじめスライスすることはできません
(塊前提でたっぷり3.8kgをご用意できる特典となっております)

ハーブを与え健康に育て、通常よりも長期の肥育で赤身肉の美味しさを引き出した「十勝ハーブ牛」からサーロインをブロックでお届けします。

サーロインは、リブロース(あばら骨の部分)に続く背中の部位で、肉の美しさ、さし(霜降り)の入り具合、脂身のバランス、やわらかできめ細やかな肉質すべてにおいて優れているお肉です。厚切りのステーキでぜいたくにお召し上がりください。

―――「一産取り肥育」の十勝ハーブ牛の特徴―――

黒毛和種のオスとホルスタインのメスを掛けあわせた交雑種の一産牛(一度お産したメス牛)を、通常より長めの32ヵ月以上肥育しています。牛の成長に合わせてのんびりと育つことで、自然な旨味がのった赤身肉に、ほどよいサシが溶け合う美味しいお肉に仕上がります。

※【十勝産】表記について…生産者のノベルズグループは上士幌町に本社があり、上士幌町の牧場を中心として近隣町村にも複数の牧場を所有し、上士幌町産をはじめとして、自社牧場生産の十勝ハーブ牛をお届けしております。

作ってみよう♪特産品活用レシピ

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【ビーフステーキ 和風ポン酢ソース】

ごちそうの代名詞ステーキを、さらに贅沢にサーロインで!肉のうまみを引き立てる、さっぱり和風ソースがたまりません♪

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