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[010-V04]北海道上士幌産 西原さんの越冬じゃがいも&ごぼうセット<計9kg> ◆2020年2月中旬発送開始予定

北海道 上士幌町はポイント制を採用しています。北海道 上士幌町のポイント制について

60ヘクタール(東京ドーム約12個分)の農地で、じゃがいもなどの野菜を中心に10種類ほどの作物を育てている西原農場から、10月の収穫後から翌年1月まで低温貯蔵庫で熟成させた越冬じゃがいもとごぼうのセットをお届けします。

10,000ポイント
(10,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・インカのめざめ4kg(SS-L混) ・メークイン4kg(M-2L混) ・ごぼう1kg(S-L)

60ヘクタール(東京ドーム約12個分)の農地で、じゃがいもなどの野菜を中心に10種類ほどの作物を育てている西原農場から、10月の収穫後から翌年1月まで低温貯蔵庫で熟成させた越冬じゃがいもとごぼうのセットをお届けします。

10,000ポイント
(10,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・インカのめざめ4kg(SS-L混) ・メークイン4kg(M-2L混) ・ごぼう1kg(S-L)
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※熟成により芽が出やすくなっているため、なるべく冷蔵庫に入れて保管してください。
※写真はイメージです。(バターは付きません)

写真

越冬じゃがいもについて

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じゃがいもは0~5℃で貯蔵すると熟成が進みます。このとき、じゃがいものでんぷん質が糖化するため、驚くほどの甘さになるのです。採れたて掘りたてのじゃがいもとはひと味違う”旬の味覚”をご堪能ください。

インカのめざめについて

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甘みが強く、栗やナッツに似た濃厚な風味で人気があります。普通のじゃがいもの半分程度が標準サイズの、小粒なじゃがいもです。橙色に近い濃い黄色の果肉が特徴的。煮崩れしにくいので煮物に向くほか、加熱後も鮮明な濃黄色はフライドポテトなど揚げ物にも適しています。シンプルに、レンジでチンしてバターを付けるだけでも美味しくいただけます。

メークインについて

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ほくほく感の強い粉質系の”男爵いも”に対し、ほんのり甘くもっちりと舌ざわりの良い粘質系の品種になります。加熱するとなめらかになり煮崩れしにくいので、カレーやシチュー、おでん、肉じゃがなどの煮込み料理に向いています。

じゃがいも・コロッケのラインナップ

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