インカのめざめについて

甘みが強く、栗やナッツに似た濃厚な風味で人気があります。普通のじゃがいもの半分程度が標準サイズの、小粒なじゃがいもです。橙色に近い濃い黄色の果肉が特徴的。煮崩れしにくいので煮物に向くほか、加熱後も鮮明な濃黄色はフライドポテトなど揚げ物にも適しています。シンプルに、レンジでチンしてバターを付けるだけでも美味しくいただけます。

それ以外について

「ホッカイコガネ、キタアカリ、サヤアカネ、とうや、シャドークィーン、ノーザンルビー、はるか、ジャガキッズ、グランドペチカ、ヒカル、メークイン」等からランダムに3種類が入ります。（発送時期により同梱される品種が変わります　※指定はできません）

加藤農場について

上士幌町で「加藤農場」を経営する加藤照夫さん。「美味しいじゃがいもを作るために、何十年もかけて土作りを続けてきました。」という加藤さんが丹精込めて育てた様々な種類の馬鈴薯は、2011年にふるさと納税の返礼品制度を始めてから上士幌町の定番の品となっています。