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[016-H01]十勝ハーブ牛と塩だけで作ったコンビーフ<95g×6缶>

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エサに17種類のハーブをブレンドし、大切に健康的に育てた十勝ハーブ牛のネックとスネと塩だけで作る上質コンビーフ♪肉の旨味がぎゅっと凝縮された美味しさにリピーター続出です。

16,000ポイント
(16,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
95g×6缶

エサに17種類のハーブをブレンドし、大切に健康的に育てた十勝ハーブ牛のネックとスネと塩だけで作る上質コンビーフ♪肉の旨味がぎゅっと凝縮された美味しさにリピーター続出です。

16,000ポイント
(16,000以上の寄附でもらえる)
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容量
95g×6缶
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十勝の冷涼・低湿度の気候風土と騒音のない静かな環境で、17種類ものハーブを混ぜたエサで長く健康に育てた「十勝ハーブ牛」から、牛肉本来の味わいと香りを最大限に引き出した、塩だけで作る究極のコンビーフをお届けします。

端材肉等を使用せずネックとスネを部位に指定、その旨み成分とコラーゲンでしっとりととろけるような、コンビーフとは思えないジューシーな食感が特徴です。化学調味料や発色剤を一切使用せず、自然な素色と風味を活かしています。

―――原材料名―――

牛肉、牛脂、食塩

―――製造者―――

チクレンミート(札幌市厚別区厚別東5条2丁目3-20) ※製造を外部委託しています

―――「一産取り肥育」の十勝ハーブ牛の特徴―――

黒毛和種のオスとホルスタインのメスを掛けあわせた交雑種の一産牛(一度お産したメス牛)を、通常より長めの32ヵ月以上肥育しています。牛の成長に合わせてのんびりと育つことで、自然な旨味がのった赤身肉に、ほどよいサシが溶け合う美味しいお肉に仕上がります。

※【十勝産】表記について…生産者のノベルズグループは上士幌町に本社があり、上士幌町の牧場を中心として近隣町村にも複数の牧場を所有し、上士幌町産をはじめとして、自社牧場生産の十勝ハーブ牛をお届けしております。

作ってみよう♪特産品活用レシピ

塩だけしか使っていないのでいろいろな料理に合わせられます。十勝ハーブ牛の旨味がぎゅっと凝縮されたコンビーフは、少量でも料理の仕上がりをワンランクアップさせます。

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【コンビーフのサンドウィッチ】

トーストしたパンで作る香ばしいサンドウィッチ!シャキシャキキャベツと、ほろほろしっとりなコンビーフの相性はバツグン♪

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【ミルクポテトとコンビーフのチーズ焼き】

コンビーフと相性抜群のチーズやジャガイモをマッチング。卵ものせて、とても贅沢なチーズ焼きが出来上がりました。

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【コンビーフとキャベツのごろっと煮込み】

キャベツと組み合わせて、コンビーフの芳醇な味がしっかりと染み込んだ「ごろっと煮込み」にしてみました。

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【丸ごと玉ねぎとコンビーフのレンジ蒸し】

コンビーフとチーズの旨味で丸ごと玉ねぎの甘みが引き立つお手軽美味しいレシピです。

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【コンビーフでぱっかんおにぎり】

和風のコーンビーフマヨの具をぱっかんと割ったおにぎりに詰めたかわいいお料理。お弁当にも。

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