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[N044]十勝ナイタイ和牛 手ごねハンバーグ<150g×8ヶ>

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十勝ナイタイ和牛使用の肉汁ジューシィーな手ごねハンバーグ。家庭でお店レベルの味が楽しめると評価高くリピーター多し!

12,000ポイント
(12,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
150g×8ヶ

十勝ナイタイ和牛使用の肉汁ジューシィーな手ごねハンバーグ。家庭でお店レベルの味が楽しめると評価高くリピーター多し!

12,000ポイント
(12,000以上の寄附でもらえる)
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容量
150g×8ヶ
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上士幌町内一貫生産の和牛の中でも、4・5等級の十勝ナイタイ和牛使用の、肉汁ジューシーな和牛ハンバーグです。

黒毛和牛を贅沢に使っているので、外側はカリッと香ばしく、中は肉汁たっぷり。溢れる濃厚な肉汁がソース代わりになるほど美味なので、まずはハンバーグそのものの味を楽しんでみてください。

【原材料名】牛肉(上士幌町産)、豚脂、玉葱、卵、パン粉、食塩、香辛料、トレハロース ※原材料の一部に牛肉・卵・小麦を含む

―――十勝ナイタイ和牛の特徴―――

1.生まれも育ちも十勝・上士幌町の町内一貫生産牛です。
2.粗飼料は町内産乾草や道内産稲わらと道内産粗飼料にこだわっています。
3.濃厚飼料は牛の能力を十分に発揮できるよう高品質にこだわり、高価なビタミンCを添加した上士幌オリジナルメニューを採用。

―――ハンバーグの美味しい焼き方―――

手ごねハンバーグは肉汁が命ですので、肉汁を生かすように焼きましょう。

1.冷凍庫から冷蔵庫に移し、半日以上自然解凍します。十分に柔らかくなっていることを確認します。
2.フライパンをよく熱して、油をひき、強火で表面に焼き色がつくくらいまで両面を焼きます。このように表面を焼き固めることによって、肉汁をハンバーグ内部に閉じ込めます。
3.弱火~中火にし、白ワインまたは水を少量入れてからフライパンにフタをして蒸し焼きにします。
4.火が通ったところで蓋をはずし、水気を飛ばせば中がふっくらと焼きあがります。

作ってみよう♪特産品活用レシピ

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【お野菜たっぷりデミグラスソースハンバーグ】

とろとろデミグラスソースに野菜とお肉のうまみが溶け込んだ、濃厚な味わいが楽しめる具だくさんの煮込みハンバーグです♪

NE-Q Factory(ニークファクトリー)について

NE-Q Factory(ニークファクトリー)について

NE-Q Factoryは、経営元である地元上士幌町のスーパーマーケット(有限会社 片原商店)が2016年10月に設立しました。主に「十勝ナイタイ和牛」や各種ハンバーグなどの加工作業から梱包作業まで一貫して行っております。

「十勝ナイタイ和牛」とは、上士幌町で生まれ育った黒毛和種で、かつ肉質等級が4等級以上という条件を満たしたお肉のみに付けられるブランド名称です。そのため、厳しい条件をクリアする和牛は年間で120頭前後と極めて少なく、大変貴重なお肉となっております。

NE-Q Factoryでは、そんな貴重なお肉を皆さまにより美味しくお召し上がりいただくために、スタッフ一同が日々、安心・安全を心がけて業務を行っております。

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