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[01-180]ブランド銀毛鮭「銀聖」 新巻鮭切身セット(1尾4.0kg前後)

【内容量:新巻鮭4.0kg前後×1尾】 前浜の定置網漁で水揚げしたブランド銀毛鮭「銀聖(ぎんせい)」の新巻鮭切身セットです。 前浜の定置網漁で活きたまま水揚げしたブランド銀毛鮭「銀聖(ぎんせい)」を甘塩仕立てにした新巻鮭切身を6パック(※あら付)にしてお届けします。

25,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
新巻鮭1尾相当分(4.0kg前後) ※6パック(1パック3~5切入) ※頭や中骨などのあら付き

【内容量:新巻鮭4.0kg前後×1尾】 前浜の定置網漁で水揚げしたブランド銀毛鮭「銀聖(ぎんせい)」の新巻鮭切身セットです。 前浜の定置網漁で活きたまま水揚げしたブランド銀毛鮭「銀聖(ぎんせい)」を甘塩仕立てにした新巻鮭切身を6パック(※あら付)にしてお届けします。

25,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
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新巻鮭1尾相当分(4.0kg前後) ※6パック(1パック3~5切入) ※頭や中骨などのあら付き
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ブランド銀毛鮭『銀聖(ぎんせい)』

写真
銀聖(ぎんせい)は、日高沖の定置網で漁獲される秋鮭の中から、次の基準を満たすもののみを厳選しています。銀聖として認められるのは、日高で水揚げされるサケのうち僅か数パーセントです!
1 原魚は、日高沖産とし、他の管内産は認めない。
2 原魚の鮮度保持を厳守したもの。
3 原魚一尾の重量が3.5kg以上であること。(新巻鮭などに加工すると、余分な水分が抜け重量が軽くなります。)
4 銀毛鮭(体色は銀色)の中でも他に遜色のない鮭。

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