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チーズオールスターズ

大空町一番人気のチーズがたっぷりと!お酒のおつまみや子どものお菓子がわりとして、また、料理にも使えるチーズは家族全員が喜ぶと大評判の返礼品です。 ひがしもこと乳酪館でひとつひとつ丁寧に造られているチーズがたっぷりのこのセットはとってもオススメです!ぜひ食べてみてください。

20,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
カマンベールチーズ(170g)、ゴーダチーズ(200g)、チェダーチーズ(200g) スモークチーズ(100g)、モッツァレラチーズ(100g)、ほたてスモークチーズ(60g) しじ美チーズ醤油漬(60g)、すりおろしチーズ粉雪(30g)、おつまみチーズ4種類(20g×4)

大空町一番人気のチーズがたっぷりと!お酒のおつまみや子どものお菓子がわりとして、また、料理にも使えるチーズは家族全員が喜ぶと大評判の返礼品です。 ひがしもこと乳酪館でひとつひとつ丁寧に造られているチーズがたっぷりのこのセットはとってもオススメです!ぜひ食べてみてください。

20,000 以上の寄附でもらえる
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カマンベールチーズ(170g)、ゴーダチーズ(200g)、チェダーチーズ(200g) スモークチーズ(100g)、モッツァレラチーズ(100g)、ほたてスモークチーズ(60g) しじ美チーズ醤油漬(60g)、すりおろしチーズ粉雪(30g)、おつまみチーズ4種類(20g×4)
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乳牛が人口より多い!?大空町東藻琴

写真

大空町東藻琴では人口よりも乳牛が多いという、日本でも有数な酪農地帯です。オホーツクから吹き抜ける冷たい風が冷涼な大地をつくり、その厳しい自然環境がチーズの熟成に適し、まろやかで風味豊かなチーズを育てます。古く昔の時代もヨーロッパチーズの銘産地の多くは北緯43°以北又は山岳地帯の冷涼なところにありました。大空町東藻琴はまさにその環境中にあるのです!!自然が育て上げる味わい深いチーズ造りの原点が大空町東藻琴の風土にあります。自然豊かな大地が生み出すナチュラルなチーズを是非一度ご賞味ください!

大空町で育まれた新鮮な恵みを凝縮したチーズたち

スタンダードな種類

カマンベールチーズ(170g)

カマンベールチーズ(170g)

日本有数の優良水質を誇る清らかな水と澄みきった空気。ひがしもことカマンベールチーズは、この豊かな自然環境に育まれた新鮮な牛乳を原料に、品質管理に万全を尽くした乳酪館で、ひとつひとつ丹念に造りあげたナチュラルチーズです。ワインをはじめ、ウイスキーのおともに。クラッカーや果物、野菜にのせてもおいしい。焼いたり、揚げたり、料理の素材としても楽しく召し上がれます。まろやかな舌ざわり、上品な風味、その優しい味わいを心ゆくまでお楽しみください。

ゴーダーチーズ(200g)

ゴーダーチーズ(200g)

13世紀頃オランダのゴーダ地方でつくられたのがはじまり。日本人の舌にいちばん合ったチーズと言われています。ゴーダチーズは牛乳に乳酸菌と酵素を加えて熟成させたもので、乳酸菌が生きています。「ひがしもことゴーダチーズ」は、新鮮な牛乳を脂肪調整せずに使い、自然のうまみとコクを引き出しています。また、塩分をひかえた、クセのないまろやかな風味が最大の特徴です。ゴーダチーズは熱を加えるとよく溶けるので、さまざまな料理にアレンジできます。

チェダーチーズ(200g)

チェダーチーズ(200g)

クセがなく口あたりがシャッキリしているので、軽めのワインと合わせ、そのままで。また、独特の赤い色はサラダにのせるとアクセントになります。熱に溶けるのでオムレツやソースにも使用されています。イギリスのチェダー村が原産。チェダーリングという特殊な製法でつくられます。ゴーダよりも脂肪分が少なく、おだやかな酸味と、熟成された味わいが人気です。熟成が進むにつれてシャープになり、味に深みが出るので、長く熟成させるとおいしいです。

スモークチーズ(100g)

スモークチーズ(100g)

北海道の東、屈斜路湖の北側に位置する東藻琴は、日本有数の有料水質を誇る清らかな水と澄み切った空気、さらに緑豊かな牧草地帯に囲まれた酪農地帯。この豊かな自然環境に育まれた新鮮な牛乳を原料に、厳しい品質管理のもと、乳酪館にて造られたナチュラルチーズを、独自のブレンドによるチップで燻しあげたのが、「ひがしもことスモークチーズ」です。スリムで食べやすいハンディタイプですから、さいてそのままおつまみに、また、香り高いスモークの風味を活かし、カナッペやサンドウィッチ、ジュリエンヌサラダ等のお料理にと、お好みにあわせてお召し上がり頂けます。

モッツアレラチーズ(100g)

モッツアレラチーズ(100g)

表面がつるつるし、一見柔らかな餅のようです。牛乳の風味とかすかな酸味、弾力のある独特の歯ごたえが特徴ですが、加熱するととろりと溶けて香りが増します。

他にはない!大空町東藻琴ならではの種類

ほたてスモークチーズ(60g)

ほたてスモークチーズ(60g)

さけるチーズにオホーツクところ産の乾燥ほたて貝柱を練り込みました。風味豊かなチーズとほたて貝柱の旨味が見事にマッチし、繊細な味わいをお楽しみいただけます。

しじ美チーズ醤油漬け(60g)

しじ美チーズ醤油漬け(60g)

網走湖のしじみは本州産よりも大きく、豊富な栄養分や適度な塩分濃度が、風味を一層ひきたてます。ほのかに香る醤油味とチーズの相性もよく、そのままでもお召しあがりいただけますし、ビールのおつまみとしてもどうぞ。

すりおろしチーズ粉雪(30g)

すりおろしチーズ粉雪(30g)

塩味が強く、イタリアでは「ミルキーな塩」として調味料的に使用されています。

おつまみチーズ4種類(20g×4)

おつまみチーズ4種類(20g×4)

おつまみゴーダー・おつまみチェダー・おつまみスモーク・おつまみスモークゴーダの各種

配送に関しまして

配送方法:冷蔵でお届けします。別送可。
発送期日:目安として1~2ヶ月(注文が集中した場合はそれ以上に日数がかかることがあります。)
配送内容:カマンベールチーズ(170g)・ゴーダチーズ(200g)・チェダーチーズ(200g)
    スモークチーズ(100g)・モッツァレラチーズ(100g)・ほたてスモークチーズ(60g)
    しじ美チーズ醤油漬(60g)・すりおろしチーズ粉雪(30g)・おつまみチーズ4種類(20g×4)

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