原料をはじめ、細部にまでこだわり抜いた高品質なチーズセットを、 いち早く循環酪農を実践する牧場の工房からお届けいたします。 【ジャパンブルーおこっぺ】 山吹色のボディに青カビを生育させたチーズで、 ナッツのような香りと豊かな牛乳の風味を感じられる逸品です。 【冨夢】 チーズの表面を丁寧に磨きながら熟成させるこのチーズには、 その名のとおり冨田ファームの「夢」が詰め込まれています。 【おこっぺ大地】 スイス料理「ラクレット」に使用され、ハイジに登場するチーズともいわれる ウォッシュタイプのチーズです。 【佳チョカバロ】 ひょうたんに似た形が愛らしいこのチーズ。そのままでも十分美味しいのですが、 焼いて食べると、チーズの持つ旨みと香ばしさが織り成す絶妙なハーモニーを ご堪能いただけます。 【さけるチーズ】 柔らかな食感とクセのないミルク本来の濃い旨みが特徴のこのチーズは、 お子様をはじめ家族全員で楽しめる美味しさです。 ◆ジャパンブルーおこっぺ 賞味期限 ： 加工日から50日 冨夢（とむ） 賞味期限 ： 出荷日から30日 おこっぺ大地 賞味期限 ： 出荷日から30日 佳チョカバロ 賞味期限 ： 出荷日から21日 さけるチーズ 賞味期限 ： 出荷日から14日 ※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ＊提供事業者：有限会社冨田ファーム
原料をはじめ、細部にまでこだわり抜いた高品質なチーズセットを、 いち早く循環酪農を実践する牧場の工房からお届けいたします。 【ジャパンブルーおこっぺ】 山吹色のボディに青カビを生育させたチーズで、 ナッツのような香りと豊かな牛乳の風味を感じられる逸品です。 【冨夢】 チーズの表面を丁寧に磨きながら熟成させるこのチーズには、 その名のとおり冨田ファームの「夢」が詰め込まれています。 【おこっぺ大地】 スイス料理「ラクレット」に使用され、ハイジに登場するチーズともいわれる ウォッシュタイプのチーズです。 【佳チョカバロ】 ひょうたんに似た形が愛らしいこのチーズ。そのままでも十分美味しいのですが、 焼いて食べると、チーズの持つ旨みと香ばしさが織り成す絶妙なハーモニーを ご堪能いただけます。 【さけるチーズ】 柔らかな食感とクセのないミルク本来の濃い旨みが特徴のこのチーズは、 お子様をはじめ家族全員で楽しめる美味しさです。 ◆ジャパンブルーおこっぺ 賞味期限 ： 加工日から50日 冨夢（とむ） 賞味期限 ： 出荷日から30日 おこっぺ大地 賞味期限 ： 出荷日から30日 佳チョカバロ 賞味期限 ： 出荷日から21日 さけるチーズ 賞味期限 ： 出荷日から14日 ※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ＊提供事業者：有限会社冨田ファーム
生産量は極めて少ないのですが、工場製チーズでは味わえない本物の美味しさを提供することができます。原料である生乳は全て自家製ですから、自らの技術と責任でその品質を管理することができます。そして、それぞれの農家の生乳が持つ風味を100％生かしたチーズ作りができるのです。よく管理され高い品質を持ったフェルミエ（※）チーズは深い味わいとともに、長い熟成を経てもなお、爽やかな鮮度を感じることができます。
※フェルミエとは・・フランス語で「手作りの」とか「農家製の」といった意味があります。
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