山吹色のボディに青カビを生育させたチーズで、 ナッツのような香りと豊かな牛乳の風味を感じられます。 熟成の若いうちはワインや日本酒のお供に、熟成が進むとパスタやリゾットに最適です。 また、温かいご飯に乗せても美味しく召し上がれます。 口溶けが良く柔らかい質感ですので、塗る・混ぜるなど様々な食べ方でお楽しみください。 ◆賞味期限 : 加工日から50日 ※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ＊提供事業者：有限会社冨田ファーム
山吹色のボディに青カビを生育させたチーズで、 ナッツのような香りと豊かな牛乳の風味を感じられます。 熟成の若いうちはワインや日本酒のお供に、熟成が進むとパスタやリゾットに最適です。 また、温かいご飯に乗せても美味しく召し上がれます。 口溶けが良く柔らかい質感ですので、塗る・混ぜるなど様々な食べ方でお楽しみください。 ◆賞味期限 : 加工日から50日 ※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ＊提供事業者：有限会社冨田ファーム
生産量は極めて少ないのですが、工場製チーズでは味わえない本物の美味しさを提供することができます。原料である生乳は全て自家製ですから、自らの技術と責任でその品質を管理することができます。そして、それぞれの農家の生乳が持つ風味を100％生かしたチーズ作りができるのです。よく管理され高い品質を持ったフェルミエ（※）チーズは深い味わいとともに、長い熟成を経てもなお、爽やかな鮮度を感じることができます。
※フェルミエとは・・フランス語で「手作りの」とか「農家製の」といった意味があります。
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