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牧場から直送『コタン2個セット』

しっかりとした濃い味わいの中に軽い酸味があり、ナッツのような香りを楽しめる、 塩分が少ないグリュイエールと呼ばれる溶けるタイプのチーズです。 はじめは引き締まっていてしなやかなアイボリー色ですが、熟成が進むにつれて 黄色が濃く変化し、香りも次第に強くなります。 ミルクの優しい甘みとコクがあり、スライスしておつまみにしても、 加熱してチーズトーストやグラタンにしても美味。 オーブン料理やカムイ・スイと組み合わせてチーズフォンデュにするのもおすすめです。 ◆賞味期限 : 製造日から30日 ※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 *提供事業者:有限会社冨田ファーム

7,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
コタン120g×2個

しっかりとした濃い味わいの中に軽い酸味があり、ナッツのような香りを楽しめる、 塩分が少ないグリュイエールと呼ばれる溶けるタイプのチーズです。 はじめは引き締まっていてしなやかなアイボリー色ですが、熟成が進むにつれて 黄色が濃く変化し、香りも次第に強くなります。 ミルクの優しい甘みとコクがあり、スライスしておつまみにしても、 加熱してチーズトーストやグラタンにしても美味。 オーブン料理やカムイ・スイと組み合わせてチーズフォンデュにするのもおすすめです。 ◆賞味期限 : 製造日から30日 ※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 *提供事業者:有限会社冨田ファーム

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コタン120g×2個
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オホーツクの大地と牧草へのこだわりから生まれたチーズ

すべて自家製の牛乳を原料に、その農家がすべて手作りで仕上げるチーズ!

生産量は極めて少ないのですが、工場製チーズでは味わえない本物の美味しさを提供することができます。原料である生乳は全て自家製ですから、自らの技術と責任でその品質を管理することができます。そして、それぞれの農家の生乳が持つ風味を100%生かしたチーズ作りができるのです。よく管理され高い品質を持ったフェルミエ(※)チーズは深い味わいとともに、長い熟成を経てもなお、爽やかな鮮度を感じることができます。
※フェルミエとは・・フランス語で「手作りの」とか「農家製の」といった意味があります。

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