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日本初の初冬出荷グリーンアスパラ「冬姫」 M~L 約1kg

北海道 美幌町はポイント制を採用しています。北海道 美幌町のポイント制について

JAびほろの“アスパラガス伏せ込み栽培”は『日本初の初冬出荷』を目指したチャレンジです。 国産アスパラガスの収穫期は春から秋までが主流で、冬期間は外国からの輸入品が流通しますが、国産アスパラの生産を可能にしたのが世界で唯一、日本だけで行われている「伏せ込み栽培法」です。 ただし、この栽培に取り組む産地は国内でもごくわずかで、道内では数か所です。そんな中美幌町では、栽培に適した気象条件とこれまでのアスパラガス栽培の経験を活かし、国産アスパラガスがほとんど皆無となる11月初旬からの出荷に取り組んでいます。 一般的なアスパラ栽培は、春~秋までに露地畑やビニールハウスで10数年に渡って収穫する「多年栽培」であることは知られていますが、「伏せ込み栽培」と呼ばれる栽培方法は、露地畑で1年半掛けて育成した「根株」を秋期に掘り取りし、ビニールハウス内の枠内に埋め込み、冬期間に“新株”から萌芽する“新芽”だけを1作(収穫期間:11~1月)のみ収穫する「単年栽培」です。 若茎は「根株」に蓄えられた養分を使い切って萌芽するので、栽培を終えた「根株」は、その一生を「1作」のみで終えます。 その「1作」から得られる収穫量は一般栽培と比べると1/3程度と低くく、この方法は圧倒的な非効率さを伴う方法なのです。 この方法で生み出される伏せ込みアスパラがいかに希少価値が高く、翌年以降も新たに栽培された「根株」により行われるため、毎年『貴重な新芽のアスパラガス』のみを皆さんにお届けしており、生産者が「食べて頂けば分かってもらえる」と太鼓判を押しているほどです。 この栽培方法の確立には、美幌町の「みらい農業センター」で根株養成と技術開発等の協力から、生産者・行政・JAが三位一体となってチャレンジしています。 美幌産伏せ込みアスパラは名称を一般公募し、「冬姫」(ふゆひめ)と名付けられ商標登録しました。冬期間に生産される貴重で気品あるアスパラガスにふさわしい名前となっています。 【産地】北海道美幌町 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(美幌観光物産協会:0152-73-2211)までお願いします

4,800ポイント
(16,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
M~Lサイズ 約1kg 【原材料】 アスパラガス

JAびほろの“アスパラガス伏せ込み栽培”は『日本初の初冬出荷』を目指したチャレンジです。 国産アスパラガスの収穫期は春から秋までが主流で、冬期間は外国からの輸入品が流通しますが、国産アスパラの生産を可能にしたのが世界で唯一、日本だけで行われている「伏せ込み栽培法」です。 ただし、この栽培に取り組む産地は国内でもごくわずかで、道内では数か所です。そんな中美幌町では、栽培に適した気象条件とこれまでのアスパラガス栽培の経験を活かし、国産アスパラガスがほとんど皆無となる11月初旬からの出荷に取り組んでいます。 一般的なアスパラ栽培は、春~秋までに露地畑やビニールハウスで10数年に渡って収穫する「多年栽培」であることは知られていますが、「伏せ込み栽培」と呼ばれる栽培方法は、露地畑で1年半掛けて育成した「根株」を秋期に掘り取りし、ビニールハウス内の枠内に埋め込み、冬期間に“新株”から萌芽する“新芽”だけを1作(収穫期間:11~1月)のみ収穫する「単年栽培」です。 若茎は「根株」に蓄えられた養分を使い切って萌芽するので、栽培を終えた「根株」は、その一生を「1作」のみで終えます。 その「1作」から得られる収穫量は一般栽培と比べると1/3程度と低くく、この方法は圧倒的な非効率さを伴う方法なのです。 この方法で生み出される伏せ込みアスパラがいかに希少価値が高く、翌年以降も新たに栽培された「根株」により行われるため、毎年『貴重な新芽のアスパラガス』のみを皆さんにお届けしており、生産者が「食べて頂けば分かってもらえる」と太鼓判を押しているほどです。 この栽培方法の確立には、美幌町の「みらい農業センター」で根株養成と技術開発等の協力から、生産者・行政・JAが三位一体となってチャレンジしています。 美幌産伏せ込みアスパラは名称を一般公募し、「冬姫」(ふゆひめ)と名付けられ商標登録しました。冬期間に生産される貴重で気品あるアスパラガスにふさわしい名前となっています。 【産地】北海道美幌町 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(美幌観光物産協会:0152-73-2211)までお願いします

4,800ポイント
(16,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
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容量
M~Lサイズ 約1kg 【原材料】 アスパラガス
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