[№5901-1066]北海道礼文島前浜産　特大新巻鮭（切り身姿造り）約3.0kg

礼文島近海で水揚げされた新鮮な銀毛の秋鮭を、昔ながらの製法で作り上げた新巻鮭です。切り身加工し、姿の状態に戻し真空パックしておりますので解凍後小分けに便利です。 粗塩を鱗の逆目にすり込むように塩をして、塩が馴染む前に急速冷凍しております。 また当店の新巻鮭は山漬と違い、解凍時間が長ければ長いほど塩辛くなりますのでお好みに合わせて解凍時間を調整してくださいませ。 ※画像はイメージです。 事業者：株式会社　やまじょう