B-14 ジャージー牛　ステーキセット

レティエ自家牧場で大切に育てられたジャージー牛の肉です。 ホルモン剤や配合飼料などを一切与えず、自家産の牧草と北海道小麦だけで育てる、安心安全なお肉です。 希少なジャージー種を通常の肥育の２倍以上かけて、じっくり丁寧に育てています。 大量生産ができないため、数に限りがあります。 ジャージー牛は臭みがなく、味があっさりしていてコクがあります。 脂身も和牛と比べるとくどくなく、甘みがあります。 モモブロックはローストビーフにもおすすめです★ 是非、北海道豊富町の雄大な大地で育ちましたジャージー牛をご堪能ください。 調理のコツは、なるべく火を通しすぎないことです。 提供元：工房レティエ ※お送りするお礼の品（特産品）は、個体差があるため画像と異なることがあります。