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[051]超速リキッド凍結でドリップゼロ!北海道羽幌産生鮮甘えび1kg

北るもい漁協の甘えびは、透き通った朱色の殻の中から、プリッとした食感のなかに絶妙な甘味をかもし出します。 酒の肴にはもちろんですが、ホカホカのご飯にもよく合います。 頭をむしり殻をむいてお召し上がりください。 残った頭はお吸い物など出し汁としてお使いください。抜群の出汁が取れます。

13,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
甘えび 1kg(200g×5パック) 1パック(200g)約17~20尾前後

北るもい漁協の甘えびは、透き通った朱色の殻の中から、プリッとした食感のなかに絶妙な甘味をかもし出します。 酒の肴にはもちろんですが、ホカホカのご飯にもよく合います。 頭をむしり殻をむいてお召し上がりください。 残った頭はお吸い物など出し汁としてお使いください。抜群の出汁が取れます。

13,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
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甘えび 1kg(200g×5パック) 1パック(200g)約17~20尾前後
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液体凍結で冷凍鮮魚

極度に早い凍結により表面の水分中の空気が抜けだす前に凍結されるため白く凍ります。
解凍すると色は元に戻ります。

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通常の20倍の速さで冷凍する超速リキッド凍結により、えびの細胞破壊を防ぎドリップを抑えます。しっかりとした食感と甘さを保ち旨みを逃がしません。

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シーバードフレンドリー認証を受けています!

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★世界最大級の海鳥繁殖地天売島の自然環境を守ることを目的に制定された、羽幌町独自の制度「シーバードフレンドリー認証制度」により、“海鳥に優しい事業者”の認定を受けています。

◆シーバードフレンドリー認証第1号 北るもい漁業協同組合
「海鳥に配慮した漁業の推進」
森・川・海のつながりを意識した植樹活動を行うほか、(公財)日本野鳥の会や国際的な自然保護団体が取り組む、刺し網による海鳥の混獲を回避する洋上実験に協力しています。

産地ならでは!色んな商品を取り揃えています☆

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