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coronの北海道醤油麹~行者にんにく~ A018

~北海道の美味しさを発信するcoronの「北海道醤油麹」~ 北海道小麦100%使用と低温長時間発酵により独自のパンを生み出しているベーカリー「boulangerie coron(ブーランジェリー コロン)」、北海道の農が見えるレストラン「brasserie coron(ブラッスリー コロン)」を運営しています。 北海道の美味しさをお届けするcoronの自信作「coron北海道醤油麹」は、北海道栗山町の「蝦夷ノ富士醸造」が造る”熟成米麹”の旨味が引き立つ、原材料にこだわった万能調味料です。 brasserie coron 塚田宏幸シェフ監修。食卓の様々なお料理に合わせてお楽しみいただけます。 ●北海道醤油麹~行者にんにく~ 「醤油麹」は米麹に醤油を混ぜて発酵・熟成させた万能調味料です。 「アイヌねぎ」の名で道民に親しまれ、香り豊かで栄養豊富な行者にんにくを、北海道米で作られた旨みたっぷりの「醤油麹」に練り込みました。 砂糖を使用せず米麹甘酒を使用するこだわりにより、まろやかな味わいに仕上げております。 ごはんのお供に、薬味として、パンに薄くぬってトーストしてお召し上がりください。 ※製造者・・・北海道栗山町 『蝦夷ノ富士醸造』

5,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
北海道醤油麹~行者にんにく~ 110g×1個

~北海道の美味しさを発信するcoronの「北海道醤油麹」~ 北海道小麦100%使用と低温長時間発酵により独自のパンを生み出しているベーカリー「boulangerie coron(ブーランジェリー コロン)」、北海道の農が見えるレストラン「brasserie coron(ブラッスリー コロン)」を運営しています。 北海道の美味しさをお届けするcoronの自信作「coron北海道醤油麹」は、北海道栗山町の「蝦夷ノ富士醸造」が造る”熟成米麹”の旨味が引き立つ、原材料にこだわった万能調味料です。 brasserie coron 塚田宏幸シェフ監修。食卓の様々なお料理に合わせてお楽しみいただけます。 ●北海道醤油麹~行者にんにく~ 「醤油麹」は米麹に醤油を混ぜて発酵・熟成させた万能調味料です。 「アイヌねぎ」の名で道民に親しまれ、香り豊かで栄養豊富な行者にんにくを、北海道米で作られた旨みたっぷりの「醤油麹」に練り込みました。 砂糖を使用せず米麹甘酒を使用するこだわりにより、まろやかな味わいに仕上げております。 ごはんのお供に、薬味として、パンに薄くぬってトーストしてお召し上がりください。 ※製造者・・・北海道栗山町 『蝦夷ノ富士醸造』

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●受取人様のご都合で、お受け取りいただけなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合における損害等につきましては、再配送は致しかねますので、予めご了承下さい。
●期日指定の配送は対応できかねます。
●発送日の事前連絡は行っておりません。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。

coron 北海道醤油麹<全4種>

米麹に醤油を混ぜて発酵・熟成させた万能調味料「醤油麹」。
砂糖を使用せず米麹甘酒を使用するこだわりにより、まろやかな味わいに仕上げております。
パンにのせて、炊きたてごはんのお供に、冷奴や野菜スティックの薬味やディップにも。

<全4種>
行者にんにく・・・「アイヌねぎ」の名で道民から親しまれ、香り豊かで栄養豊富な山菜です。
ふきのとう・・・優しくほろ苦い風味が特徴です。
蝦夷山椒・・・北海道松前町で取れた希少な蝦夷山椒です。
青なんばん(青唐辛子)・・・ピリッとした爽やかな辛さが特徴。隠し味に赤しそを使用しています。

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coron 熟成米麹 蝦夷山椒ぽん酢

北海道でも希少な松前町産「蝦夷山椒」が爽やかに薫る米麹熟成ぽん酢。
和にも洋にもアレンジは自由自在。
オリーブオイルと合せてドレッシングとして、バターを溶かして洋風アヒージョに、お鍋などのつけダレとしても最適です。

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様々な組み合わせでご用意しております

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boulangeriecoronブーランジェリーコロン【本店】
boulangeriecoronブーランジェリーコロン【丸井今井札幌店】
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