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北海道産「夏採れ!北海道アスパラガス」700g B031

春のイメージが強いアスパラガスですが、夏にも採れたてが食べられます! 夏採りのアスパラガスは、春に収穫が終わったアスパラガスをそのままにしておきます。 すると、その横に子供のような芽が出ます。これが「夏採れアスパラ」になるのです。 夏採れのアスパラは、春採りと比べて成長のスピードが早いため軟らかく淡い色をしているのが特徴です。 さらに湯地の丘自然農園のアスパラは、すべてハウスで栽培しているため、適切な温度と水に保たれた環境で育てています。 ぜひ、春だけではなく、夏アスパラもご賞味ください。

7,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
グリーンアスパラガス 700g相当 ※太さ、長さに多少のばらつきがございますので予めご了承ください。

春のイメージが強いアスパラガスですが、夏にも採れたてが食べられます! 夏採りのアスパラガスは、春に収穫が終わったアスパラガスをそのままにしておきます。 すると、その横に子供のような芽が出ます。これが「夏採れアスパラ」になるのです。 夏採れのアスパラは、春採りと比べて成長のスピードが早いため軟らかく淡い色をしているのが特徴です。 さらに湯地の丘自然農園のアスパラは、すべてハウスで栽培しているため、適切な温度と水に保たれた環境で育てています。 ぜひ、春だけではなく、夏アスパラもご賞味ください。

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  • 冷蔵
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グリーンアスパラガス 700g相当 ※太さ、長さに多少のばらつきがございますので予めご了承ください。
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【お申込み前に必ずお読みください】

●お礼の品をお受取いただきましたら、すぐにお礼の品の状態をご確認お願い致します。
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●不在日の追加・変更、又は、送り先の住所変更等がありましたら、必ず《メールアドレス:furusato-kuriyama@kurioco.com》までご連絡をお願いいたします。
●受取人様のご都合で、お受け取りいただけなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合における損害等につきましては、再配送は致しかねますので、予めご了承下さい。
●発送時期は、例年の発送時期を目安に掲載しております。天候や収穫状況によりお届けが遅れたり、早まることがございます。
●期日指定の配送は対応できかねます。
●発送日の事前連絡は行っておりません。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。

春アスパラと夏アスパラの違い、ご存じですか?

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皆様は春アスパラと夏アスパラ、どちらがお好みでしょうか?
実はこの2つ、違いは収穫時期だけではないんです!
その違いを学ぶため、アスパラを育てている「湯地の丘自然農園」のハウスにお邪魔してきました。

湯地の丘の大自然

湯地の丘自然農園さんは、野菜にストレスを与えない、自然と調和した野菜作りがモットー。
ハウスのある“湯地”という地区も心が洗われるような自然の中にあります。

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「アスパラってどうやって生えているの…?」
「どれくらい生えているの…?」
改めて考えると気にしたこともなかったようなことだらけで、頭の上にたくさんハテナを抱えながら、まずは春アスパラが育てられているハウスのなかにお邪魔します。

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「うわー!!」

た、たくさん生えている!すごい!
特に列になっているわけでもなく、バラバラに生えていますね…!

「土の中に大きなアスパラの株があって、そこから生えてくるんです。
毎年毎年大きくなるからもはやどこから生えてくるかはわからないくらい!」


今回案内してくれたのは、アスパラ歴約20年の菅野さんです!
アスパラへの疑問をぶつけまくりましたが、なんでも丁寧に教えてくださいました!

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アスパラは土の浅いところから生えてくると細く、深いところから生えてくると太いんだそうです。
それなのに放っておくと株がどんどん上がってきてしまうので、毎年やさしく土をかけてあげて上がってきすぎないようにする作業があるそうですよ。1棟だけでも大変そう…


そしてここのハウスから夏アスパラができるんです。
新しいものを植える、とかではなく、なんと…

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アスパラを伸ばしたままにしておく!

収穫しないままにしておくと、2mほどにもなるアスパラの樹になるんです。
※これは以前に撮影されたものです

すごいでしょう…
これがこうなるわけですよ。
これを見ると春アスパラと夏アスパラの決定的な違いがわかるんです!

?春アスパラ
 昨年秋から蓄えた養分で育つ

?夏アスパラ
 アスパラの樹から取り入れた養分で育つ

という違いなんですね!

春は秋から蓄えた養分でしっかりめの味。
夏は太陽をたっぷり浴びたアスパラの樹からの養分ですっきり味。

とっても勉強になりました!

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必死に、上に上にと伸びようとしているアスパラたちを見ていたらなんだか愛おしくすら感じてきました…

北海道栗山町産 夏アスパラガス、ぜひ一度ご賞味ください!

あなたに食べてもらいたいメロンがあります。

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北海道の大地で育った感動のメロンです。
栗山町のメロンは毎年多くのリピーター様から寄附を頂いております。
ジューシーで甘みが濃く、後を引く美味しさで、贈答品としても大変喜ばれています。
是非、一度食べて頂きたいたい栗山町自慢の返礼品です。

ただのトウモロコシだと思わないでください。

写真
栗山町の夏を代表する野菜『トウモロコシ』。
全国に多くのファンを抱え、品切れになることも多いです。
お子様からお年寄りまで、みんなに愛される栗山町のとうもろこしは贈り物に最適。
早めのお申し込みで、夏の楽しみを増やしてみませんか?

大人気!栗山町産 アスパラはこちらにも

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