ぷりぷりで美味しい！ 小さい子でも食べやすい肉厚しいたけ
ご家族に、ご友人に。ほのかな独特の風味、小さい子でも食べやすい奈井江産の「おいしいたけ」です。
命名の由来は……「卓球が好きだから」!?
クラブ活動、喫茶店の運営、そして、しいたけの栽培。ないえ福祉会は様々な事業に取り組む、チャレンジ精神が旺盛な福祉法人です。
その中でも、しいたけ栽培を行っている「就労支援センターすまっしゅ」のみなさんにお話をお伺いしました。
「すまっしゅ」と名付けた理由は「卓球が好きな人がしいたけ栽培を始めたから」だそうですよ。
そんなチャレンジが成果に結びつき、
・「全国サンマッシュ生産協議会主催第23回品評会 金賞受賞」
・「第8回北海道椎茸品評会 日本特用林産振興会会長賞受賞」
など、数々の実績も残しています。
これは食べなきゃもったいない！ 肉厚でジューシー、奈井江自慢のしいたけをお届けします。
マスコットキャラクター「すまっしゅくん」は、 しいたけ栽培を始めた方の娘さんがデザインしたもの。
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