新見ファームの新見です。
自然豊かな赤井川村でアスパラガスを専門に栽培しています。
アスパラガスを始めたきっかけは、まず自分が食べて美味しいものを作りたい。
そして、収穫されたものを皆さんが食べて喜んで頂ければ、尚更嬉しい。
という思いがあり、地形や気象条件が適した赤井川村という場所の後押しが
大きかったことです。
栽培にあたり、安心・安全な農作物は皆さんが求めているものだと思います。
そして求められる農作物を生産するのは、農家の責務だと感じています。
そのため、国の認証であります有機JASを取得しました。
赤井川村は水、空気、土どれも美しい村です。
四季の移り変わりの中で、アスパラの妖精が住んでいる。
そんなことを思いながら栽培しています。
少しでも多くの皆さまに、この村へ興味をもって頂ければ幸いです。