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トワ・ヴェール自慢のベーコン・ハム・ソーセージ豪華詰め合わせ 黒松内町特産物手づくり加工センター

<年間60件申込!ありがとうございます> トワ・ヴェール自慢のベーコンとハム・ソーセージを詰め合わせた商品です。 ベーコンは、北海道産の良質な豚肉を使用し、昔ながらの塩と香辛料を手で擦り込む乾塩法により時間をかけてゆっくり熟成させて作っています。 ボンレスハムは、運動量の多い豚モモ肉を使っています。赤身肉に旨みがあり、柔らかくジューシーな食感が魅力です。 ポークソーセージは、北海道産の良質な豚肉を挽き肉にしてから、3日から5日間塩漬けして熟成させます。そのままスライスしてサンドウィッチやサラダに入れてもおいしいです。または、厚切りにして両面を焼くとジューシーでより旨みがにじみ出てきます。 ウインナーは、羊腸に詰めて、桜のチップで燻製しています。パリッとした食感が魅力です。 フランクフルトは、豚腸を使用しています。バーベキューに最適です。 【提供元】黒松内町特産物手づくり加工センター トワ・ヴェール

30,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ベーコン・ハム・ソーセージ詰め合わせ ◆スモーク生ベーコン220g以上×1個 ◆スペアリブベーコン250g以上×1個 ◆ヒレハム150g以上×1個 ◆ベリーハム(Be理ハム)150g以上×1個 ◆ボンレスハムスライス125g×1個 ◆荒挽きポークソーセージ300g×1個 ◆ウインナー125g×4個(荒挽き、プレーン、行者にんにく、チーズ) ◆フランクフルトソーセージ180g×1個

<年間60件申込!ありがとうございます> トワ・ヴェール自慢のベーコンとハム・ソーセージを詰め合わせた商品です。 ベーコンは、北海道産の良質な豚肉を使用し、昔ながらの塩と香辛料を手で擦り込む乾塩法により時間をかけてゆっくり熟成させて作っています。 ボンレスハムは、運動量の多い豚モモ肉を使っています。赤身肉に旨みがあり、柔らかくジューシーな食感が魅力です。 ポークソーセージは、北海道産の良質な豚肉を挽き肉にしてから、3日から5日間塩漬けして熟成させます。そのままスライスしてサンドウィッチやサラダに入れてもおいしいです。または、厚切りにして両面を焼くとジューシーでより旨みがにじみ出てきます。 ウインナーは、羊腸に詰めて、桜のチップで燻製しています。パリッとした食感が魅力です。 フランクフルトは、豚腸を使用しています。バーベキューに最適です。 【提供元】黒松内町特産物手づくり加工センター トワ・ヴェール

30,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ベーコン・ハム・ソーセージ詰め合わせ ◆スモーク生ベーコン220g以上×1個 ◆スペアリブベーコン250g以上×1個 ◆ヒレハム150g以上×1個 ◆ベリーハム(Be理ハム)150g以上×1個 ◆ボンレスハムスライス125g×1個 ◆荒挽きポークソーセージ300g×1個 ◆ウインナー125g×4個(荒挽き、プレーン、行者にんにく、チーズ) ◆フランクフルトソーセージ180g×1個
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スモーク生ベーコンは、北海道産の良質な豚バラ肉を使用し、昔ながらの塩と香辛料を手で擦り込む乾塩法により時間をかけてゆっくり熟成させて作っています。
豚バラ肉で作るスモーク生ベーコンは、脂身に旨みがあり野菜炒めやパスタに入れるとひと味違います。
■原材料:豚バラ肉、食塩、香辛料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
■賞味期限:製造より48日

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スペアリブベーコンは、運動量の多いウデ肉とバラ肉との間にある味わい豊かな肩バラ肉を使った逸品です。はずした骨を煮込むと香りと旨味がでて簡単にスープを作れます。
■原材料:豚肩バラ肉、食塩、砂糖、香辛料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
■賞味期限:製造より48日

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ヒレハムは、北海道産の良質な豚ヒレ肉を使用し、昔ながらの塩と香辛料を手で擦り込む乾塩法により時間をかけてゆっくり熟成させて作っています。
脂はなく肉質の柔らかいヒレ肉を使用したヒレハムは、手で裂くこともでき簡単におつまみにもなります。
■原材料:豚ヒレ肉、食塩、香辛料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
■賞味期限:製造より60日

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Be理ハム(ベリーハム)は、北海道産の良質な豚バラ肉を使用し、昔ながらの塩と香辛料を手で擦り込む乾塩法により時間をかけてゆっくり熟成させて作っています。
桜のチップでスモークをかけた後に蒸気を使ってしっとりと仕上げています。
一本一本を綿糸で縛り形を整えながら、酪農の町『くろまつない』をイメージさせる牧草ロール型にしています。
■原材料:豚バラ肉、食塩、香辛料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
■賞味期限:製造より48日

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ボンレスハムは、北海道産の良質な豚モモ肉を1本丸ごと約1週間塩漬して、時間をかけてゆっくり乾燥させた後に桜のチップでスモークしています。
モモ肉は、肩肉と同様でよく運動する部位なので、脂肪は少なめです。スライスしていますので、サンドイッチやサラダにのせてお召し上がりください。
■原材料:豚モモ肉、食塩、砂糖、香辛料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
■賞味期限:製造より40日

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粗挽きポークソーセージは、北海道産の良質な豚肉を挽き肉にしてから、3日から5日間塩漬し肉本来の旨みを引き出すために余計な甘みを加えずに作っています。
荒挽きソーセージは、そのままスライスして食べたり、厚切りにして両面を焼くとジューシーでより旨みがにじみ出てきます。
■原材料:豚肉、食塩、香辛料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
■賞味期限:製造より56日

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粗挽きウインナーは、デリケートな天然羊腸に詰めて、桜のチップでスモークした荒挽き仕込みのウインナーです。
■原材料:豚肉、食塩、香辛料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
■賞味期限:製造より55日

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行者にんにくウインナーは、デリケートな天然羊腸に詰めて、北海道の山菜「行者にんにく」をミックスしました。
■原材料:豚肉、行者にんにく、食塩、香辛料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
■賞味期限:製造より55日

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チーズウインナーは、デリケートな天然羊腸に詰めて、レッドチェダーチーズのコクと豚肉のバランスが絶妙なウインナーです。
■原材料:豚肉、チーズ、食塩、香辛料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
■賞味期限:製造より48日

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素材の良さがわかる辛さ控えめのプレーンウインナーは、デリケートな天然羊腸に詰めて、スモークを軽めに肉の旨みを引き出しました。
■原材料:豚肉、食塩、香辛料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
■賞味期限:製造より55日

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オールポークのフランクフルトは、パリッとした食感が魅力の豚腸を使用しています。2013年7月に札幌ドームオープンテラスにて行われた『第4回なまらうまいっしょ!グランプリ』では、人気投票18店舗中4位の成績でした。
■原材料:豚肉、食塩、香辛料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
■賞味期限:製造より48日

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