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コロナ緊急支援品《2月発送》北海道産 天然えび食べくらべセット

【新型コロナウイルス緊急支援品】 『新型コロナウイルス感染症の影響のため、商品の輸送手段である航空機が小型化してしまったことから、中央市場への輸送に困難をきたしております。漁獲があっても思うように市場に届けることができない状況です。 江差に残された数少ないエビ漁を守るため、みなさんの力をお貸しください。ぜひ、ふるさと納税を通して、私たちが冬の日本海で獲る美味しいエビを食べてみてください。よろしくお願いいたします。』 ★★★冬から春にかけてのわずかな漁期に獲れたエビを生きているうちに急速冷凍!新鮮なうちにお届けするため、期間限定の返礼品となります。また、水揚げ量も少ないため数量にも限りがございます。品切れの際はご容赦ください。★★★ 【日本海シマエビ】 日本海シマエビは、北海道の日本海側のきれいな海に生息しているエビで、北海道東部で水揚げされる北海シマエビとは別の品種です。冬から春にかけてのわずかな期間に漁が行われ、水揚げも少ないため、北海道人でも知る人ぞ知る、貴重な天然のエビです。現在、江差でエビ漁を行っている漁師はわずか1軒ですが、近海で獲れるシマエビは色鮮やかで香りもよく、濃厚な甘みを有しており、中央市場でも高い評価を得ています。 【ガサエビ】 トゲトゲした殻が特徴的な「ガサエビ」。地域によっては「オニエビ」などと呼ばれることもありますが、正式には「イバラモエビ」という名前です。北海道の日本海側に棲息しているエビで、甘さは控えめですがそれに勝る濃い旨みがあり、何尾食べても飽きのこない味をしたエビです。身肉はよく引き締まっていてプリッとした食感。甘いミソも詰まっています。 もとより水揚げ量が少ないせいもありますが、鮮度管理が難しいため市場にはほとんど流通せず「幻のえび」と称されています。 【エビかご漁】 漁が行われるのは冬の日本海。荒天の合間を縫って雪がちらつくなか、海底に沈めたエビかごを引き上げます。底引き網漁とは異なり、エビを傷つけることなく、元気に生きた状態で水揚げしています。出荷の際も、脚やひげを損なうことのないよう細心の注意を払って、一尾一尾、大事に箱詰めしています。 今回特別に、ふるさと納税返礼品のために最良品を厳選してお届けします。北海道日本海の荒海で獲れる天然エビの味を、ぜひこの機会にお試しください。

30,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
江差産天然日本海シマエビ500g 江差産天然ガサエビ500g

【新型コロナウイルス緊急支援品】 『新型コロナウイルス感染症の影響のため、商品の輸送手段である航空機が小型化してしまったことから、中央市場への輸送に困難をきたしております。漁獲があっても思うように市場に届けることができない状況です。 江差に残された数少ないエビ漁を守るため、みなさんの力をお貸しください。ぜひ、ふるさと納税を通して、私たちが冬の日本海で獲る美味しいエビを食べてみてください。よろしくお願いいたします。』 ★★★冬から春にかけてのわずかな漁期に獲れたエビを生きているうちに急速冷凍!新鮮なうちにお届けするため、期間限定の返礼品となります。また、水揚げ量も少ないため数量にも限りがございます。品切れの際はご容赦ください。★★★ 【日本海シマエビ】 日本海シマエビは、北海道の日本海側のきれいな海に生息しているエビで、北海道東部で水揚げされる北海シマエビとは別の品種です。冬から春にかけてのわずかな期間に漁が行われ、水揚げも少ないため、北海道人でも知る人ぞ知る、貴重な天然のエビです。現在、江差でエビ漁を行っている漁師はわずか1軒ですが、近海で獲れるシマエビは色鮮やかで香りもよく、濃厚な甘みを有しており、中央市場でも高い評価を得ています。 【ガサエビ】 トゲトゲした殻が特徴的な「ガサエビ」。地域によっては「オニエビ」などと呼ばれることもありますが、正式には「イバラモエビ」という名前です。北海道の日本海側に棲息しているエビで、甘さは控えめですがそれに勝る濃い旨みがあり、何尾食べても飽きのこない味をしたエビです。身肉はよく引き締まっていてプリッとした食感。甘いミソも詰まっています。 もとより水揚げ量が少ないせいもありますが、鮮度管理が難しいため市場にはほとんど流通せず「幻のえび」と称されています。 【エビかご漁】 漁が行われるのは冬の日本海。荒天の合間を縫って雪がちらつくなか、海底に沈めたエビかごを引き上げます。底引き網漁とは異なり、エビを傷つけることなく、元気に生きた状態で水揚げしています。出荷の際も、脚やひげを損なうことのないよう細心の注意を払って、一尾一尾、大事に箱詰めしています。 今回特別に、ふるさと納税返礼品のために最良品を厳選してお届けします。北海道日本海の荒海で獲れる天然エビの味を、ぜひこの機会にお試しください。

30,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
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江差産天然日本海シマエビ500g 江差産天然ガサエビ500g
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